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在超市中我們可以購買到各種各樣的乳制品,有純牛奶、酸牛奶,還有一些乳飲料。以前,在超市中看到所有的乳制品都覺得是一樣的,都是牛奶做的,所以,對于它們的價格是一樣的貴,就沒有過任何的質(zhì)疑。后來我發(fā)現(xiàn)我是錯的。雖然都是乳制品,但是,純牛奶、酸牛奶和那些乳飲料卻在本質(zhì)上有著很大的不同。
根據(jù)我國有關(guān)法律的規(guī)定,在所有的乳制品中:純牛乳和純酸牛乳的乳蛋白質(zhì)的含量都是必須要高于2.9%的;那些調(diào)味的牛乳和調(diào)味的酸牛乳等調(diào)味的乳制品的牛乳蛋白質(zhì)含量也是必須要高于2.3%的;而我們經(jīng)常喝的乳飲料和乳酸菌乳飲料,就比如蒙牛酸酸乳乳飲料,它的蛋白質(zhì)含量在我國的有關(guān)規(guī)定中是不得低于1%的。由此,我們就可以看出,從乳蛋白質(zhì)的含量來說,乳飲料是完全不等于牛乳的。
所以,在平常的生活中,我們還是不要把乳飲料當(dāng)做是牛奶來飲用,因為它們的營養(yǎng)價值是完全不同的。
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