速凍食品是在保持低溫的情況下生產(chǎn)加工出來的一種食品，也是很多人都比較喜歡的一類方便食品，而且速凍食品在大型商場(chǎng)或超市中的冰柜中都能見到。速凍食品吃起來的口感是否新鮮取決于你在選夠時(shí)是否細(xì)心。
    在選購速凍食品是首先看的都是其保質(zhì)期和其他基本信息，雖然速凍食品的保證期一般都是三個(gè)月，但最好還是挑選離生產(chǎn)日期比較近的，主要是因?yàn)樗賰鍪称吩谶\(yùn)輸和存放的過程中溫度并不穩(wěn)定，很容易會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象。很多人比較喜歡挑散裝的速凍食品，其實(shí)這種食品在購買時(shí)更應(yīng)該特別注意，最好選擇那些沒有解凍或產(chǎn)品之間沒有粘連的食品。特別是在購買水餃?zhǔn)且貏e注意不要購買那些餃子皮是純白的，可能是面粉中增加了添加劑的結(jié)果。
    速凍食品的優(yōu)劣其實(shí)很好辨別，只要你在購買時(shí)多注意一些細(xì)節(jié)問題，就能過購買到優(yōu)質(zhì)的速凍食

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