在2011年8月山東威海召開的以“技術創(chuàng)新、改善民生、協(xié)調(diào)發(fā)展”為重點的第20屆全國發(fā)明展覽會上，共展出各類發(fā)明項目近1600項，好當家“一種鮑魚活性肽的制備方法”榮獲金獎。
　　第20屆全國發(fā)明展覽會由中國發(fā)明協(xié)會、山東省科技廳和威海市人民政府主辦。展會期間，中國發(fā)明協(xié)會將聘請專家組成評審委員會，對申報評獎的項目評選出金、銀、銅牌獎，以及世界知識產(chǎn)權組織、發(fā)明者協(xié)會國際聯(lián)合會、有影響的全國性機構和組織設立的專項獎。
　　好當家憑借“一種鮑魚活性肽的制備方法”榮獲本屆發(fā)明展覽會金獎，不僅提高了企業(yè)的知名度，證明了企業(yè)科技研發(fā)實力，同時也對宣揚我國海珍品精深加工進入了一個嶄新的快速發(fā)展的階段做出重大貢獻。
　　鮑魚作為珍貴海味之一，屬于高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，素有“海味之冠”之稱。隨著人民生活水平的不斷提高，對鮑魚的需求量的不斷增加，致使加工鮑魚的企業(yè)如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)。但是，由于技術水平有限，我國鮑魚加工仍處于傳統(tǒng)階段，鮑魚加工去除的內(nèi)臟和下腳料沒有更好的利用起來，還是棄之不用。這不僅是對海洋生物資源極大的浪費，同時也制約著我國海珍品加工更精深層次的發(fā)展和探索，不利于藍色海洋經(jīng)濟的發(fā)展?！耙环N鮑魚活性肽的制備方法”針對鮑魚下腳料棄之不用，鮑魚加工附加值低的問題，提供了一種用鮑魚下腳料制備鮑魚活性肽的制備方法。本發(fā)明利用鮑魚下腳料制備鮑魚活性肽，提取所得鮑魚活性肽，有消除疲勞、提高機體免疫力等保健功效。對照現(xiàn)有技術，本發(fā)明方法制作工序合理、操作簡便、可操作性強，易實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，加工的制品營養(yǎng)豐富，具有保健功效。

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