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舉重運動員有那么大的力氣，除了天賦、訓練外，和飲食有關系嗎？看到運動員發(fā)達的肌肉可以知道他們飲食中蛋白質的含量肯定要高。據某些專業(yè)人士講，舉重運動員食物中優(yōu)質蛋白的含量至少要達到三分之一，同時要含有豐富的維生素B1和維生素B2，還要多吃一些綠葉的蔬菜，另外還要補充一些礦物質元素。從類別上來看，跟我們的飲食差不多，區(qū)別就是不同物質的量上。在量的確定上都是有講究的，食用大量的蛋白質有助于肌肉的發(fā)展，補充維生素B1和維生素B2能夠發(fā)展肌肉和神經肌肉間的協調性，適量的補充鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質可以提供體內充足的堿儲備和提高運動員爆發(fā)力。
現在食品頻頻出現問題，在比賽前為了不影響比賽一些事物是禁止食用的。像一些動物的內臟，因可能含有某些化學物質影響賽前興奮劑檢測，這類事物就是不讓吃的。有些教練會更謹慎，在比賽前期就限制運動的食物，只能吃自己的指定的食物。à′?′￡o@nfrom
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