所謂的食品保鮮劑，通俗的講，就是用來(lái)延長(zhǎng)食品和飲料保質(zhì)期的東西。從沒(méi)有，到我們身邊到處都是，可想而知，它對(duì)食品的作用，是有多么的強(qiáng)大。生活中，一些人聽(tīng)到這個(gè)食品有添加保鮮劑，本能的就感覺(jué)這種食品很不好，會(huì)對(duì)身體造成危害，其實(shí)不然，它對(duì)我們的好處，還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)地大于危害的。保鮮劑在食品中的普及性，就像空氣一樣，無(wú)處不在。

    在人類沒(méi)有發(fā)現(xiàn)食品保鮮劑以前，像水果、蔬菜類綠色食品，牛奶、酸奶、果汁等飲料，是不能長(zhǎng)時(shí)間存放的，更不能說(shuō)長(zhǎng)途運(yùn)輸，畢竟細(xì)菌是無(wú)處不在的，細(xì)菌的滋生，會(huì)導(dǎo)致食品的腐爛、變質(zhì)！為此，人們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的研究，通過(guò)兩種方式，獲得了食品保鮮劑這種可以延長(zhǎng)食品存儲(chǔ)時(shí)間的物質(zhì)，一是從大自然中提取出來(lái)的天然食品保鮮劑，一種是人工合成的保鮮劑?，F(xiàn)在我們所吃的休閑食品、綠色食品，一般情況下，都含有一定量的食品保鮮劑，包括乳制品和功能飲料等。無(wú)論是天然的還是人工合成的食品保鮮劑，都含有少量的毒素，只是在食品或飲料中控制添加的劑量，對(duì)人是毫無(wú)傷害的！所以，大家是可以對(duì)身邊的食品，放心的食用。

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