中國(guó)食品進(jìn)入功能化時(shí)代
2012-11-13 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
國(guó)家發(fā)改委宏觀院公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心發(fā)布的2006年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)企業(yè)景氣調(diào)查結(jié)果顯示:功能食品和營(yíng)養(yǎng)素及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑產(chǎn)品高位運(yùn)行。
這說(shuō)明,功能食品的發(fā)展仍然看好,是大趨勢(shì);公眾為了實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)改善和營(yíng)養(yǎng)均衡,有從單一服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑過渡到食用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品(特別是強(qiáng)化的主食品)的趨勢(shì),因而,營(yíng)養(yǎng)素/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑產(chǎn)品的需求趨旺。
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