循環(huán)經(jīng)濟模式 才是我國食品行業(yè)發(fā)展正途
2012-11-12 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
2012年5月5日從此間召開的全國食品工業(yè)循環(huán)經(jīng)濟現(xiàn)場會上獲悉,鑒于食品原料生產(chǎn)周期比較長,加工過程中存在著嚴重的資源浪費的現(xiàn)象,該協(xié)會將在食品加工行業(yè)的生產(chǎn)加工過程中,大力推廣實施循環(huán)經(jīng)濟模式。
5日,全國食品工業(yè)協(xié)會循環(huán)經(jīng)濟現(xiàn)場會在武漢吳家山經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū) 東西湖區(qū)召開,6個全國食品工業(yè)強區(qū)及中糧肉食、雙匯、加多寶、李錦記等50余家食品龍頭企業(yè)的200余名代表參會。
據(jù)出席會議的國家發(fā)改委環(huán)資司官員介紹,目前中國發(fā)展正面臨資源瓶頸和生態(tài)污染兩大問題,實現(xiàn)清潔生產(chǎn),減少廢棄物的排放,實現(xiàn)廢棄物的循環(huán)利用,成為破解資源、環(huán)境壓力,實現(xiàn)經(jīng)濟生產(chǎn)方式轉變的必由之路。
為此,中國政府出臺了眾多政策鼓勵措施,并財稅等領域對循環(huán)生產(chǎn)型企業(yè)進行支持。鼓勵企業(yè)實現(xiàn)循環(huán)生產(chǎn)、推廣園區(qū)循環(huán)發(fā)展、倡導民眾“綠色消費”等等,最大限度地促進資源的循環(huán)利用。
中國社科院數(shù)量經(jīng)濟與技術經(jīng)濟研究所副所長齊建國表示,循環(huán)經(jīng)濟是中國未來工業(yè)、農業(yè),尤其是食品加工業(yè)的發(fā)展方向。相對于工業(yè)等廢棄物,食品加工業(yè)領域的生產(chǎn)廢棄物面臨成分復雜,治理成本較高;食品工業(yè)具有安全性的特殊要求,產(chǎn)品質量要求較高,食品工業(yè)廢棄物難以處理;廢棄物分布較散,回收成本較大;廢棄物規(guī)模較小,難以形成廢棄利用的規(guī)模效益等難題。
與此同時,在食品加工領域主要面臨小企業(yè)多,企業(yè)分散,難以形成循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈;機制不健全,管理難度大;技術水平普遍不高,資源再利用的普及率較低,廢棄物利用難道較大,經(jīng)常出現(xiàn)“一地雞毛”的現(xiàn)象;生物再利用成本較高,技術不成熟等問題。
在參觀了位于武漢東西湖區(qū)的黃鶴樓科技園、蒙牛(友芝友)乳業(yè)、可口可樂非碳酸飲料、如意食用菌加工廠等4個企業(yè)循環(huán)經(jīng)濟生產(chǎn)鏈后,專家和企業(yè)家們對該區(qū)大力發(fā)展食品工業(yè)循環(huán)經(jīng)濟給予高度評價。
中國食品工業(yè)協(xié)會黨委書記王偉認為,食品工業(yè)循環(huán)經(jīng)濟“東西湖經(jīng)驗”主要體現(xiàn)五個方面:建設生態(tài)食品工業(yè)園區(qū),加快食品產(chǎn)業(yè)集聚;大力推進項目建設,扶持企業(yè)做大做強;積極推廣循環(huán)經(jīng)濟模式,打造食品產(chǎn)業(yè)循環(huán)鏈;依托龍頭企業(yè),壯大“食品加工區(qū)—農業(yè)生產(chǎn)區(qū)”循環(huán)模式;強化政策組織保障,建立完善的循環(huán)經(jīng)濟保障體系。
à′?′£o@nfrom