秋冬季節(jié)，天氣氣溫越來(lái)越低，但飲用水市場(chǎng)并不是那么冷，飲料企業(yè)淡季營(yíng)銷依然打得火熱。
    2012年，全國(guó)1000多家飲料企業(yè)，70%效益下降，效益好的不到20%，飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)呈白熱化的狀態(tài)。以農(nóng)夫山泉、康師傅、統(tǒng)一等為代表的飲料巨頭，加大投入，持續(xù)推廣，廣告戰(zhàn)打得難解難分。康師傅今年推出新品經(jīng)典奶茶，除了邀請(qǐng)徐靜蕾代言外，更是在多個(gè)渠道加大了投放力度?？祹煾档膶?duì)手，統(tǒng)一則推出統(tǒng)一冰糖雪梨，“一口潤(rùn)心田”的產(chǎn)品訴求通過(guò)梁靜茹的傳達(dá)讓很多消費(fèi)者印象深刻。藍(lán)劍、藍(lán) 光美尚、全興等區(qū)域性的老牌也不讓步，積極利用本地的優(yōu)勢(shì)不斷創(chuàng)新和調(diào)整策略加大廣告投入，抵抗“入侵者”，保衛(wèi)自己根據(jù)地市場(chǎng)。
    由于市場(chǎng)的殘酷競(jìng)爭(zhēng)，使得今年秋冬季飲料市場(chǎng)，依然拉緊了弦，各個(gè)飲料企業(yè)不敢絲毫松懈。
    在淡季，除重度乳品消費(fèi)者外，其他的部分消費(fèi)者都會(huì)減少乳品的消費(fèi)，這里面關(guān)鍵的因素是消費(fèi)者選擇的余地更多，比如水果、雪糕、啤酒、冷飲等等，都會(huì)分流消費(fèi)者。要想在淡季也讓消費(fèi)者不斷的感受到你的存在，開展小型路演活動(dòng)基本是投入成本小，效果最大。
    全品項(xiàng)促銷：一個(gè)拳頭最有力量，選擇全品項(xiàng)進(jìn)行促銷，是不得已而為之。比如在淡季出現(xiàn)多品種的產(chǎn)品庫(kù)存怎么辦？只有一個(gè)辦法，采取全品項(xiàng)的促銷，減低庫(kù)存量，讓產(chǎn)品流動(dòng)起來(lái)，營(yíng)銷就做好了。從另一個(gè)角度考慮，全品項(xiàng)促銷可以造成一種規(guī)模效應(yīng)，消費(fèi)者看到企業(yè)這么多產(chǎn)品都在做活動(dòng)，從消費(fèi)心理來(lái)看，有活動(dòng)就是變相的優(yōu)惠，這樣總會(huì)有促進(jìn)消費(fèi)者購(gòu)買的產(chǎn)品存在。
    無(wú)論淡季還是旺季，終端都是銷售的關(guān)鍵。在旺季的時(shí)候，各個(gè)商家都會(huì)去爭(zhēng)奪各類有效的終端，而在淡季，商家就會(huì)減少對(duì)終端的投入。那么要想在更長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)獲得更高的銷售目標(biāo)，乳品企業(yè)完全可以在淡季和終端展開大力度的合作，反其道而行之，也會(huì)給消費(fèi)者帶去一種新的形象，同時(shí)也是對(duì)終端的支持。

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