近幾年，每至中秋節(jié)，琳瑯滿目的九頭崖月餅便擺滿了鄭州的大小超市、商場，這些月餅憑借其過硬的質(zhì)量很快贏得了消費(fèi)者的青睞，銷售業(yè)績不斷攀升，2005年的銷量在全省排名第一。 
    “ 我們企業(yè)的發(fā)展已經(jīng)走過兩個(gè)階段：第一階段是連鎖超市業(yè)，第二階段是食品加工業(yè)?，F(xiàn)在已進(jìn)入第三階段，這個(gè)階段怎么走？我想應(yīng)該是在第二階段的基礎(chǔ)上進(jìn)行升華，即將我們的食品業(yè)做出品牌—— 做中原甚至國內(nèi)的餅業(yè)大鱷?！泵鎸?duì)餅業(yè)市場的開門紅，九頭崖董事長任長旺信心十足。他進(jìn)一步分析說，做好餅業(yè)，我們目前有資源優(yōu)勢、政策優(yōu)勢與技術(shù)裝備優(yōu)勢，現(xiàn)在，如果王鳳成博士再帶領(lǐng)河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院專家團(tuán)隊(duì)聯(lián)合支持我們的企業(yè)，我們的人才優(yōu)勢將凸顯。河南是糧食大省，是國家的糧食基地，我覺得我們可以利用這份優(yōu)厚資源做大我們的餅業(yè)市場，同時(shí)，我們還擁有全國最大規(guī)模的烘焙設(shè)備和全國一流的冷飲機(jī)高端設(shè)備。單憑這些，2006年僅月餅市場我們完成8000萬元的銷售目標(biāo)應(yīng)該不成問題。此外，今后幾年，我們還要將“ 西薩餅店”開到全國去，甚至開到國外，不僅要做中原的餅業(yè)大鱷，還要爭搶全國的餅業(yè)地盤，并力爭在國際市場占有一席之地。

à′?′￡o@nfrom