在新興的杯裝奶茶市場，浙江香飄飄是最早進入的品牌之一，其市場表現(xiàn)之好，既在我們的意料中，又完全出乎我們的想象，如在山東臨沂市場，一個月能銷1000多箱，批價達到60元，還經(jīng)常賣斷貨。意料之中的是對于這樣一個娛樂食品的新品種，我們從來沒有懷疑過它的銷售力；出乎想象的是作為一個只有一點點改進的小食品，卻能夠在中國市場上攻城掠地。
    為什么有那么多的新食品不斷上市，唯獨香飄飄能夠取得如此的成功？可供中國的食品工業(yè)企業(yè)借鑒之處有哪些？
    好產(chǎn)品自己會說話
    多元價值創(chuàng)新是人們上下求索的企業(yè)戰(zhàn)略“圣杯”，香飄飄的可貴之處，不僅是開發(fā)了一種暢銷的新食品，更是開創(chuàng)了一個新品類；在眾多的食品企業(yè)都在玩空洞的品牌游戲的時候，香飄飄通過多元價值創(chuàng)新，開發(fā)了具有自然銷售力的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
    香飄飄奶茶成功的秘訣之一是產(chǎn)品的差異性非常明顯：
    一是香飄飄奶茶的杯子相對競品的杯子要高大一些，顯得量足、實惠；紙杯用紙考究，外觀精美，有檔次感，價值感自然上去了；
    二是用椰果包代替了其他競品的珍珠，這有兩大便利：珍珠包必須用沸水沖泡，且浸泡時間必須在五分鐘以上，就是這樣，一般珍珠內(nèi)核還是有點僵硬，與街上的珍珠奶茶品質(zhì)、口感相差太遠；而香飄飄的椰果條，本身就是軟的，無需沸水，溫水一泡就可以飲用。珍珠一般較大，吸起來很費力，茶湯喝完了，杯底往往殘留很多珍珠吸不起來，而椰果是經(jīng)過特殊加工的，呈條形，很容易就能吸起來，且有海南的風(fēng)味，味道很特別，容易讓人感覺有營養(yǎng)價值；
    三是一般競品都是將吸管隨便一折就放入杯子里，而香飄飄做得很到位，他們特別定制了雙節(jié)組合式的吸管，平時是短短的兩節(jié)，用時只要插在一起就變長了，可以方便、優(yōu)雅地放入杯中。
    香飄飄奶茶出售的不過是一些樂趣、一個杯子、一點面子而已。奶茶市場的興起，應(yīng)該是發(fā)端于臺灣街頭的珍珠奶茶；而杯裝方便奶茶，最早的發(fā)明者應(yīng)該是大名鼎鼎的立頓奶茶了，但是立頓杯裝奶茶的一大缺陷是只有茶粉，而許多奶茶發(fā)燒友對椰果的興趣要遠大于對茶湯的興趣，茶湯一口就下肚了，可品味的時間非常短，而椰果可以在嘴里存留較長時間，很筋道，有嚼頭?？纯船F(xiàn)在休閑食品的發(fā)展趨勢就可見這種需求，現(xiàn)在可口可樂有果粒橙，光明開發(fā)了大果粒杯裝酸奶，喜之郎開發(fā)了果肉果凍，除了強化天然營養(yǎng)外，更是為了增加咀嚼的樂趣。
    體驗經(jīng)濟時代，產(chǎn)品的娛樂價值已經(jīng)遠大于其固有的功能。奶茶的娛樂化消費趨勢很明顯，年輕人明明知道奶茶沒有什么營養(yǎng)，為什么飲用者仍然眾多？這個問題就好像問為什么吸煙有害已經(jīng)成為公開的秘密，仍然有那么多人在吸？據(jù)說麥當(dāng)勞、肯德基里面的食品是同樣很難吃，我有同感，因為只品嘗過一次，再也沒有胃口體驗第二次；而令人不解的是周邊的美女們出去玩，卻幾乎一致往這些地方鉆，我想他們不純粹是對漢堡、雞腿、可樂感興趣，更多是為了“我就喜歡你”的那種樂趣和時尚追求；
    當(dāng)您的家里來了客人的時候，一般的家庭泡杯茶，家庭條件好一點的，泡一杯咖啡，如果能夠為其獻上一杯熱騰騰的香飄飄杯裝奶茶，是不是更上檔次，更有面子？客人走后，人們通常需要一遍遍洗刷杯子，費時勞力，而香飄飄奶茶為人們提供了一次性的紙杯，環(huán)保又省事。
    買櫝還珠的現(xiàn)象層出不窮，在批發(fā)市場，塑料袋簡裝的花生既便宜，又實惠，卻滯銷；而有一種精美鐵盒包裝的花生，僅僅因為物美，就經(jīng)常賣斷貨。消費者永遠是對的，只買貴的，不買對的，自有其不可與外人道的非常道理。
    餅干的同質(zhì)化競爭已經(jīng)眾所周知，許多人卻不知道達能有一種綠色條裝的餅干供不應(yīng)求，內(nèi)裝的餅干并沒有什么不同之處，唯一不同的只是換了個精美的外包裝而已。
    同時，香飄飄奶茶作為一種面子消費品，逢年過節(jié)的時候，許多家庭往往是一箱箱往家里搬；有關(guān)系單位到廠里考察工作，廠家贈送一些香飄飄奶茶作為禮品，結(jié)果回去傳開后，又返回來團購，把送出去的又賺回來了。

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