人用高純度左旋肉堿價格不貴，又不存在所謂的左旋肉堿副作用，因此一經(jīng)傳入中國，立即像發(fā)生核聚變一般，受到了中國減肥朋友的熱捧。人們紛紛關(guān)注左旋肉堿是什么，左旋肉堿哪個品牌好，左旋肉堿的服用方法等，以便盡早趕上這趟左旋肉堿減肥成功的快車，擺脫肥胖的困擾或折磨。
    科學家經(jīng)過一個多世紀的研究發(fā)現(xiàn)左旋肉堿是人體本身含有的一種營養(yǎng)素，類氨基酸物質(zhì)，在人體中主要負責搬運中長鏈脂肪進入線粒體氧化分解為人體所需的能量，因此左旋肉堿作用是受生物科學支持的，左旋肉堿的減肥效果也是毋庸置疑的。
    中國營養(yǎng)學界對于左旋肉堿的研究也已經(jīng)歷了10多年，得出以蘋果醋和左旋肉堿共同作為膳食補充，是肥胖者方便可行、適宜長期采用的營養(yǎng)干預方案的結(jié)論。也有專家提出“左旋肉堿咖啡”的減肥法，效果可以接近“左旋肉堿蘋果醋”法的水平。
    而 2005年，河南大學醫(yī)院對31位肥胖志愿者進行了相同類型的實驗，結(jié)果顯示：“受試者在維持原有生活和飲食習慣下，食用受試樣品（左旋肉堿）5周后，體重、體質(zhì)指數(shù)、體內(nèi)脂肪量、脂體比、腰圍、四處皮下脂肪厚度均明顯下降；腹圍和臀圍有下降趨勢，說明該樣品能有效減輕肥胖者的體重，在體重減輕的同時，未發(fā)生體內(nèi)脂肪代謝紊亂，血脂、血糖無明顯改變；其耐力不受影響，運動后最大攝氧量無明顯改變。而且無副作用。”
    科學研究表明蘋果醋中的葡苷聚糖，是一種高分子化合物，具有很強的吸水性，吸水后體積可膨脹80-100倍，食后不易被消化吸收，可增加胃中的飽腹感，減少產(chǎn)熱營養(yǎng)素的吸收，能夠達到預防肥胖和緩慢減肥的目的。肥胖人群服用左旋肉堿+蘋果醋，隨后輔之有氧運動：蘋果醋增加飽脹感減少產(chǎn)熱營養(yǎng)素的吸收，左旋肉堿在人體運動時精確定位搬運脂肪進入線粒體燃燒轉(zhuǎn)化為人體所需的能量，減肥效果非常好。專家指出“左旋咖啡”也類似的作用機理。
    減肥家提醒減肥朋友，在服用左旋肉堿時，一定要選擇純左旋肉堿（純度達到99.5%以上），這樣效果才能充分體現(xiàn)出來�，F(xiàn)在在美國、歐盟各國、日韓紛紛頒布法律確定人用左旋肉堿必須是高純度左旋肉堿。中國還未做出相關(guān)規(guī)定，因此國內(nèi)諸多左旋肉堿產(chǎn)品存在用左旋肉堿酒石酸鹽或者工業(yè)肉堿為原料生產(chǎn)人用左旋肉堿的情況，這樣是為什么現(xiàn)在左旋肉堿“副作用”頻發(fā)的原因。

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