據(jù)專家分析：每千克山核桃仁相當(dāng)于5千克雞蛋或9千克鮮牛奶的營養(yǎng)量。因此被譽為“人間仙果”。
    山核桃又稱“小核桃”是一種山果籽，采用中國山核桃之鄉(xiāng)——淳安縣千島湖深山谷中。它的生產(chǎn)面積極為狹小，是一種純天然的野生干果。果實珍貴，內(nèi)含人體所需豐富的營養(yǎng)元素，經(jīng)精加工而成的山核桃仁香味濃郁，肉質(zhì)酥脆，是居家旅游饋贈親友之佳品。

à′?′￡o@nfrom