雖然正宗的陽澄湖大閘蟹要本周才開始捕撈，但是廣州市民早已吃上了“六月黃”等蟹解饞。而目前，在大閘蟹正式上市前，市面上蟹券早已開始流行。不過有消費者則質(zhì)疑，蟹券雖有折扣，卻并不劃算。對于網(wǎng)上流傳著關(guān)于大閘蟹吃抗生素和不潔飼料長大的消息，業(yè)內(nèi)人士稱是舊聞重炒。 
    正宗大閘蟹還要等 
    蟹肥菊黃正是目前季節(jié)的寫照。而廣州市民則早在一個多月前就已經(jīng)吃上了“六月黃”。記者在廟前直街的一家大閘蟹專門店看到，2兩以下的“六月黃”，售價在 25元左右。從二兩到二兩半至三兩的，平均以15元左右的梯度上漲，重達三兩左右的，封頂價格在108元一只。銷售人員透露，今年的“六月黃”行情穩(wěn)定，銷量也不錯。不僅是專門店，吉之島、沃爾瑪山姆會員店等超市的促銷員也表示，從7月以來，就有不少食客經(jīng)常買蟹嘗鮮。不過“六月黃”和正宗的大閘蟹還是有小小區(qū)別，屬于未成年的大閘蟹，隨著大閘蟹的上市臨近，目前六月黃的供應(yīng)已經(jīng)進入尾聲。 
    根據(jù)陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會規(guī)定，今年大閘蟹統(tǒng)一捕撈時間定在9月16日。雖然正宗的澄陽湖大閘蟹尚未真正上市，但已有不少商家打著“澄陽湖”的旗號賣蟹。記者近日在廣州的一些超市和農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，目前號稱陽澄湖大閘蟹的產(chǎn)品，還貼上了“陽澄湖”的防偽標(biāo)識。從質(zhì)量和公母區(qū)別，價格從18元/只到近百元一只不等。但業(yè)內(nèi)人士透露，單只售價低于50元的大閘蟹絕不是澄陽湖大閘蟹，“而現(xiàn)在市場上說的陽澄湖大閘蟹絕對不是真的，還沒開始捕撈呢?！睋?jù)了解，花幾元錢就能給雜蟹戴上防偽標(biāo)識，因此即使有防偽標(biāo)識，大閘蟹也未必就是行貨。 
    據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，由于今年糧食價格大幅度上漲，導(dǎo)致飼料價格普漲，再加上人工成本越來越高，大閘蟹今年漲價可能性較大，漲幅預(yù)計在10%至15%。

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