為提高公司品控員檢疫方面的專業(yè)素質(zhì)，更好地確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，3月11日，北京千喜鶴品控部邀請平谷區(qū)動物監(jiān)督張啟勇所長、謝鳳林所長、趙興華老師對品控員進(jìn)行專業(yè)知識培訓(xùn)。 
    本次主要培訓(xùn)了宰前檢疫：查證驗(yàn)物、填寫記錄、查圈、處理；宰后檢疫的方法：視檢、觸檢、剖檢、嗅檢；五崗十三刀檢驗(yàn)的目的，如何進(jìn)行檢疫，檢疫出的病豬如何處理，摘除三腺的重大意義。培訓(xùn)中趙老師與品控員進(jìn)行互動，調(diào)動了積極性，落實(shí)了培訓(xùn)知識。 
    張所長指出，檢疫工作非常重要，每一名品控員都要從思想上高度重視，本著對社會負(fù)責(zé)、對人民負(fù)責(zé)、對公司負(fù)責(zé)的精神，嚴(yán)格檢疫，一絲不茍地履行我們的工作和職能，確保公司生產(chǎn)的每件產(chǎn)品的安全和高品質(zhì)，用安全、健康、美味的冷鮮肉產(chǎn)品服務(wù)人民，回報(bào)社會。

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