1月7日，東北第一商經(jīng)大報(bào)《時(shí)代商報(bào)》刊登《沈陽(yáng)特產(chǎn)風(fēng)采展示》一文，“千喜鶴冷鮮肉”以其新鮮、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、可追溯的特點(diǎn)，被評(píng)為沈陽(yáng)特產(chǎn)之一。 
    千喜鶴綠色肉品產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)切孪Ｍ瘓F(tuán)“豬產(chǎn)業(yè)鏈”的重要組成部分，以優(yōu)良豬源、生態(tài)養(yǎng)殖、18道檢疫工序、淋浴靜養(yǎng)、人道屠宰、冷卻排酸、全程質(zhì)量可追溯7大環(huán)節(jié)為構(gòu)建綠色肉品產(chǎn)業(yè)鏈保駕護(hù)航。 
    人們對(duì)美食要求越來(lái)越高，對(duì)肉類食品的要求更為嚴(yán)格，千喜鶴食品公司出品的冷鮮肉正能滿足人們的需求。冷鮮肉又稱為冷卻肉，品質(zhì)上克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上存在的不足和缺陷，提升了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感，肉質(zhì)軟嫩有彈性，汁液流失少，熬出的湯清亮醇香，容易消化吸收、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是真正的“安全放心肉”。 
    千喜鶴冷鮮肉可分為白條類產(chǎn)品、前段部位鮮凍分割產(chǎn)品、中段部位鮮凍分割產(chǎn)品、后腿部位鮮凍分割產(chǎn)品、副產(chǎn)品，有上百個(gè)品種和規(guī)格。 
    2006年7月，北京千喜鶴食品有限公司被評(píng)為“北京2008年奧運(yùn)會(huì)冷鮮豬肉及豬肉制品獨(dú)家供應(yīng)商”；2008年底，在沈陽(yáng)市食品協(xié)會(huì)攜手各大知名媒體舉辦的“2008最受沈陽(yáng)市民歡迎的食品品牌”評(píng)選活動(dòng)中，以高票評(píng)得第一名。

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