山東金鑼集團(tuán)堅(jiān)持只有不斷提高產(chǎn)品的生產(chǎn)和監(jiān)控技術(shù)才能保證產(chǎn)品的安全生產(chǎn)，經(jīng)過幾年的持續(xù)發(fā)展，現(xiàn)在的牧業(yè)公司已建立了完善的生物安全防控體系：除嚴(yán)格選址、科學(xué)規(guī)劃布局、程序化免疫、制度化消毒措施外，日常人流、物流控制均十分嚴(yán)格。員工休班或請(qǐng)假返場(chǎng)后要隔離24-48小時(shí)，隔離期間所有攜帶物品要進(jìn)行熏蒸，隔離結(jié)束經(jīng)門衛(wèi)簽字、銷假后再經(jīng)過洗澡、更衣方能進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。
    產(chǎn)業(yè)周期、生豬出欄均重上揚(yáng)、豬肉消費(fèi)力下降、凍肉的大量進(jìn)口等因素導(dǎo)致了2012年上半年豬價(jià)持續(xù)下滑，而金鑼集團(tuán)推出的“五統(tǒng)一”一條龍服務(wù)，在保證自身產(chǎn)能需要的基礎(chǔ)上，讓體系內(nèi)的農(nóng)戶們?cè)趹?yīng)對(duì)今年豬肉價(jià)格跌跌不休的局面中依然堅(jiān)挺，可謂共同開創(chuàng)了共贏的大好局面。金鑼引進(jìn)國際領(lǐng)先水平為百姓打造 “放心餐”。
    參觀中，記者注意到，金鑼所有的養(yǎng)殖場(chǎng)的設(shè)備廣泛采用國際領(lǐng)先水平設(shè)備，自動(dòng)料線采用美國、德國干料飼喂系統(tǒng)，部分母豬管理采用美國奧斯本工業(yè)公司生產(chǎn)的全自動(dòng)電子飼喂站。牧業(yè)公司下屬豬場(chǎng)全部運(yùn)用管理軟件進(jìn)行數(shù)字化管理，曾祖代及祖代豬場(chǎng)采用GPS育種軟件科學(xué)選育選配，并聘請(qǐng)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)知名育種專家指導(dǎo)育種工作，保證其生長和繁殖性能的不斷提高。金鑼火腿腸以健康為中心推動(dòng)自創(chuàng)新，大膽作為、品質(zhì)為根--這既是傳統(tǒng)魯商“德為本，義為先，義致利”商業(yè)思想的完美再現(xiàn)，也是新一代魯商對(duì)新時(shí)代商業(yè)智慧的獨(dú)到詮釋。金鑼相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來，企業(yè)會(huì)依舊以品質(zhì)為重心，堅(jiān)持創(chuàng)新精神，把企業(yè)進(jìn)一步做大、做強(qiáng)。
    金鑼進(jìn)一步夯實(shí)“全產(chǎn)業(yè)鏈”核心競(jìng)爭力，并使之成為其區(qū)隔**競(jìng)爭對(duì)手的“王牌”。還構(gòu)建橫向一體化“全產(chǎn)業(yè)鏈”的同時(shí)，金鑼集團(tuán)還加強(qiáng)垂直整合力度，如金鑼在飼料中獨(dú)創(chuàng)添加大豆肽植物高蛋白，以保證飼料的安全與營養(yǎng)。
    為創(chuàng)建特色優(yōu)勢(shì)品牌，金鑼火腿不斷推動(dòng)自主創(chuàng)新、引進(jìn)消化再創(chuàng)新、協(xié)同創(chuàng)新、聯(lián)合創(chuàng)新意識(shí)，還打造了“公司+基地+戶”的經(jīng)營模式、成立了農(nóng)村生豬合作，為消費(fèi)者提供健康安全高品質(zhì)食品，提供口感好，營養(yǎng)價(jià)值高食品，把安全產(chǎn)品送到消費(fèi)者的家中。

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