2006年10月18日，來自全國20多個城市的上百位名廚匯聚西安，分別參加商務(wù)部和中國飯店協(xié)會主辦的中國烹飪大師精英賽、中國新菜系邀請賽和2008北京奧運會推薦食譜菜品展。
　　據(jù)了解，參加中國烹飪大師精英賽的有來自全國17個省市的42名代表參加，分別參加熱菜、面點、冷拼、雕刻、餐廳服務(wù)5大類單項比賽。參與中國烹飪大師精英賽和中國新菜系邀請賽的評審團由來自全國的25位具有國家餐飲業(yè)評審委員會資格的專家組成。
　　我們了解到，參賽中選手為了發(fā)揮最好水平，有不少選手自帶爐灶，只為用時得心應(yīng)手。據(jù)參加中國烹飪大師精英賽的李杰介紹，因為對大賽現(xiàn)場的爐灶不熟悉，怕熬湯和烹炒火候掌握不好，特地帶上灶具，一些外地參賽者連原材料都自帶，為的就是原汁原味。一位來自杭州的選手講，為了參賽，除了所有的主材料都從本地帶，他還提前將魚翅等用高湯煨好帶來。
　　大娘水餃派專員監(jiān)制的參賽水餃，經(jīng)特制的保溫箱包裝后，隨吳總一起飛至古城西安。經(jīng)過專家評選，大娘水餃參賽的“松仁三鮮餃”、“三菇餃”、“香菇青菜包”分別榮獲2008北京奧運推薦食譜菜品展一個銀獎和兩個金獎。

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