新穎的店堂環(huán)境充滿個性，它是中國傳統(tǒng)文化與國際現(xiàn)代文化的交匯，是休閑與快餐的結(jié)合。濃郁的中華民族的審美底蘊與國際大環(huán)境的廣闊視角在這里水乳交融，給顧客呈現(xiàn)出獨特的藝術(shù)氛圍。清潔的高標準是大娘水餃的又一張王牌，即使是擦一張桌面也要按照完整的清潔工序去做。這種規(guī)范化的環(huán)境定位，使大娘水餃所有的連鎖店一樣清潔美觀，成為各個層次的顧客既能品嘗美食，又可休閑小憩的好去處。

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