雁門(mén)苦蕎，又稱韃靼蕎，產(chǎn)于故雁門(mén)郡，屬原生態(tài)古老品種，為黑苦蕎中的優(yōu)良品種，被譽(yù)為“東方神草”，有“五谷之王”之稱。
　　山藥，又稱淮山藥，別名長(zhǎng)山藥。《本草綱目》記載：山藥，氣味甘，溫、平，無(wú)毒。主治傷中，補(bǔ)虛贏，除寒熱邪氣，補(bǔ)中益氣力，長(zhǎng)肌肉。久服耳目聰明，輕身不饑延年。

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