醫(yī)學(xué)專家提醒人們：紅糖具有獨特的滋補保健功效，尤其是女人更不可“百日無紅糖”。 
    每一千克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克，紅糖還含有十分豐富的微量元素成分，其中有些微量元素具有強(qiáng)烈刺激機(jī)體造血的功能。即使在發(fā)達(dá)的日本，許多食品還特地標(biāo)明“純正紅糖”的字樣。
    除了產(chǎn)、孕婦要經(jīng)常食用紅糖外，女性月經(jīng)后若感覺精神較差，臉色不太好，可以在每天中午午餐前，飲食一杯濃度為20％的紅糖水。癥狀稍重者，可在晚餐前加飲一杯，并堅持一星期。  
    另外，年老體虛者也應(yīng)經(jīng)常食紅糖，除了紅糖水，還可通過吃糖煮荷包蛋、紅糖糯米酒、糖茶，來攝取紅糖。 
    需提醒的是，紅糖水必須用煮沸的開水沖泡。體型偏胖者及糖尿病、高糖高脂患者禁用。 

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