據(jù)向澳大利亞布里斯本舉行的世界家禽代表大會(huì)提交的一份報(bào)告中說，由于世界在發(fā)生饑餓，雞肉將日益受到全球的歡迎。 
　　昆士蘭大學(xué)教授 David Farrell警告說，世界上已有8億多人口生活在絕對(duì)的貧困中，而且這個(gè)人口數(shù)字還在增加，“全球的雞肉貿(mào)易將加快，因?yàn)榕Ｈ夂拓i肉的價(jià)格在成比例地上漲”。 澳大利亞雞肉聯(lián)合會(huì)的執(zhí)行主任Andreas Dubs，告訴世界家禽代表大會(huì)（40年來首次在澳大利亞舉行）說，零售價(jià)格和產(chǎn)業(yè)的環(huán)境持續(xù)性將決定未來的飲食習(xí)慣?！叭绻覀兿肜^續(xù)消費(fèi)肉蛋白，那么雞肉是最經(jīng)濟(jì)的和環(huán)境上可持續(xù)的選擇”。

à′?′￡o@nfrom