洋快餐味道可口，衛(wèi)生有保障，因而受到許多年輕白領(lǐng)的青睞。但是，它的能量極高，研究表明，一頓洋快餐的能量幾乎等于人體一天能量消耗的下限。為了使食物可口，洋快餐往往會(huì)使用較多的食鹽、糖精、味精，長(zhǎng)期食用會(huì)造成維生素B 1缺乏，還會(huì)誘發(fā)高血壓等慢性疾病。
　　對(duì)策：為控制能量攝入，盡量不要點(diǎn)能量很高的洋快餐，要注意食品的選擇搭配。以巨無霸套餐為例，一個(gè)巨無霸的能量570千卡，薯?xiàng)l220千卡，可樂 150千卡，一餐吃下來，能量近940千卡。最好是單點(diǎn)，選用巨無霸的同時(shí)，飲用低能量飲料，或搭配生菜沙拉，補(bǔ)充不足的營(yíng)養(yǎng)。
　　中式快餐 　　中式快餐省錢，5～10元就可解決問題，且節(jié)約時(shí)間。但中式快餐衛(wèi)生狀況堪憂，菜品往往不夠新鮮，營(yíng)養(yǎng)成分不足，菜式變化較小，容易吃膩。其次，盒飯鹽分和油脂容易超標(biāo)，綠葉蔬菜不足。最主要的是，有些快餐店可能使用“地溝油”，對(duì)健康極為不利。
　　對(duì)策：訂中式快餐應(yīng)選擇質(zhì)量有保證的配餐公司或有送餐許可的餐館，確保食品新鮮和安全。要多點(diǎn)青菜，選擇葷菜也要盡量點(diǎn)口味較清淡的菜肴。晚餐要多補(bǔ)充一些綠葉蔬菜。盒飯族中的愛“面”一族，可以自帶鹵蛋、即食豆制品和新鮮的蘿卜、番茄、黃瓜等，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)攝入不足。

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