記桂花鴨首家品牌餐飲店盛大開業(yè)
2012-10-10 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
10月31日上午10:18金陵永順興在眾人期盼下盛大開業(yè),公司各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓以及記者出席了開業(yè)典禮,董事長(zhǎng)和王總分別進(jìn)行了致辭。在一陣炮竹聲和禮花飛舞之后,永順興正式迎來第一個(gè)營(yíng)業(yè)日,此刻熟食外賣窗口已排起了長(zhǎng)隊(duì),第一鍋熟食產(chǎn)品不久便售罄。
金陵永順興為桂花鴨集團(tuán)下屬營(yíng)銷品牌的餐飲門店,是集團(tuán)在業(yè)態(tài)模式及運(yùn)營(yíng)管理上的新突破。企業(yè)基于自身鹵制產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)與規(guī)模將產(chǎn)業(yè)鏈再次延伸,即利用桂花鴨源頭資源延伸到下游新增餐飲門店模式,直接與消費(fèi)者餐桌對(duì)接。金陵永順興品牌餐飲門店在選址、品牌形象、門店形象、人員形象等一系列設(shè)計(jì)工作中都由公司內(nèi)部團(tuán)隊(duì)通過聽取專家指導(dǎo)意見,再結(jié)合自身企業(yè)文化和企業(yè)產(chǎn)品特性最終擬定方案,這個(gè)從無到有的過程是智慧與辛勞的并存。
金陵永順興的創(chuàng)建是借鑒南京新老八大家的“興”文化淵源,結(jié)合企業(yè)產(chǎn)品資源與南京名吃“鴨血粉絲燙”的可共享性,以及創(chuàng)新拓寬銷售渠道的需要。此次餐飲門店新業(yè)態(tài)一旦成功運(yùn)營(yíng)將為企業(yè)后期發(fā)展帶來無限的前景和新的利潤(rùn)增長(zhǎng),企業(yè)可在市區(qū)各商業(yè)區(qū)進(jìn)行復(fù)制開店,打破產(chǎn)品以往所遭受的地域局限性,從而使連鎖發(fā)展之路走得更遠(yuǎn)。
如今,新店是現(xiàn)代的“前店后坊”生產(chǎn)模式,店內(nèi)由高級(jí)技師現(xiàn)場(chǎng)烹飪特色桂花鴨以及各類鹵菜,消費(fèi)者可體驗(yàn)到“即煮、即買、即食”。鴨血粉絲湯是金陵永順興的一道特色和賣點(diǎn),此外店內(nèi)各類招牌飯也是選用現(xiàn)場(chǎng)煮制的鹵菜搭配而成,豐富多樣的套餐組合讓消費(fèi)者盡享新鮮與美味。據(jù)悉,外賣窗口是整個(gè)門店的亮點(diǎn)之一,斜切面的全明設(shè)計(jì)配上一組射燈將剛出爐的產(chǎn)品完美展現(xiàn)在大眾視角里。店內(nèi)舒適的燈光美化,時(shí)尚簡(jiǎn)約的色調(diào),別致的餐具用品,人性化的服務(wù)和每一處細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)考慮這一切都出自團(tuán)隊(duì)智慧的結(jié)晶與辛勤付出。
桂花鴨始終堅(jiān)持讓人們的生活品味更高,努力成為最具特色的熟禽品牌企業(yè)。
à′?′£o@nfrom