桂花鴨和南京農(nóng)業(yè)大學共同起草的國際鴨肉標準已獲得聯(lián)合國歐洲經(jīng)濟委員會的批準。12月2日在南農(nóng)大召開的相關信息發(fā)布會上，該校副校長周光宏出示了英文版的國際鴨肉標準說明書，UN/ECE聯(lián)合國歐洲經(jīng)濟委員會官員出席了大會，“桂花鴨”作為國家重點龍頭企業(yè)，（集團）公司總經(jīng)理王進應邀參加大會并發(fā)言。她說，桂花鴨作為“國家重點龍頭企業(yè)”，把做鴨子的專家、做一流的企業(yè)、做國際鴨肉標準為企業(yè)的社會責任，公司從2009年開始逐步在出廠的定型包裝產(chǎn)品上印上國家代碼，成為第一個執(zhí)行國家鴨肉標準的企業(yè)，從而引領行業(yè)的發(fā)展。王總還說，通過對零售終端員工的培訓，在2009年上半年，南京人愛吃的桂花鴨就率先實行標準化。 
    國家鴨肉標準其中一項有20個號碼組成的數(shù)字，這些號碼都印在定型包裝的鴨制品外包裝上。20個號碼已經(jīng)包含了所售鴨子的全部信息，產(chǎn)地、品種、飼養(yǎng)方式、分割部位、加工方式等全部給予了明確，例如，（15）以后的數(shù)字代表了生產(chǎn)日期、（10）以后的數(shù)字代表生產(chǎn)批號。生產(chǎn)企業(yè)一旦實行國際鴨肉標準的數(shù)據(jù)對接，一只鹽水鴨或者一根鴨翅被投訴有問題，電腦馬上可以把相關信息全部調(diào)出來。 
該日下午，UN/ECE聯(lián)合國歐洲經(jīng)濟委員會官員在王總的陪同下，到定淮門店生活館實地考察。定淮門店生活館引入了體驗式消費的理念，消費者能感受到桂花鴨從生到熟的制作過程；可以利用原料及配方自己將其加工成熟鮮美味的熟食；還可以任意挑選自己所需的各式產(chǎn)品，豐富多樣，應有盡有，完全滿足顧客“一站式”購物的需求。 
    生活館的模式新穎、獨特、趣味性，給人一種耳目一新的感受，參觀考察的貴賓帶著一種神奇的觀賞目光享受了該館的一切。

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