四千只病死禽沒能混過關(guān)
2012-10-09 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
半年時間一晃而過,建甌市民最直觀的感受就是,過去泛濫成災(zāi)的“注水肉”銷聲匿跡了。去年7月8日至今,建甌城區(qū)注水牛肉實現(xiàn)“零投訴”。
在“盛洲”,難過層層檢測關(guān)的豈止是“注水肉”,據(jù)統(tǒng)計,半年來已先后有四千多只病死雞鴨被截留,投入化制井做無害化處理。
建甌市一年養(yǎng)殖家禽上百萬只,宰殺量高達幾百萬只,這其中就有不少家禽來自周邊省市。呆在透氣性差的編織袋里,風(fēng)吹雨淋,長途抵達時,一車雞鴨有半車或病或被壓死是常有的事。過去交易照單全收,如今得自行承擔(dān)損失,供貨方不敢再怠慢,身體抱恙的家禽先自行淘汰,而后一路籠箱輸送。因為進場前要出示產(chǎn)地檢疫合格證明,進場后還有宰前、宰后兩道檢疫關(guān)。建甌動檢站的十名檢疫員常駐“盛洲”,每天兩班倒,嚴把源頭關(guān)。
家畜、家禽實行定點、集中屠宰,讓相關(guān)部門的監(jiān)管更加到位。從“盛洲”出來的家畜蓋有大印章、家禽腳脖上系著動檢站發(fā)放的腳環(huán),工商巡查市場時,來路正不正,一目了然。
à′?′£o@nfrom