海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。 
    下面來介紹幾款即食海參的做法，要學(xué)習(xí)的朋友認(rèn)真來看！   
    1.鮑汁海參   
    配料：即食海參、鮑汁調(diào)料   
    做法：1）即食海參焯水：鍋中加水同時(shí)加入料酒、糖少許、味精，燒開后，倒入解凍好的即食海參大約30秒鐘撈出，擺入盤內(nèi)。   
    2）調(diào)料包加熱：鍋內(nèi)加水同時(shí)將鮑汁調(diào)料包放入鍋內(nèi)，加熱開鍋即可。   
    3）澆汁：將加熱好的調(diào)料包打開，澆在盤內(nèi)已焯好水的新海參上即可。   
    2. 即食海參養(yǎng)生湯   
    配料：即食海參、菜膽、昆布、雞清湯   
    做法：1）即食海參焯水：鍋中加水同時(shí)加入料酒、糖少許、味精，燒開后，倒入解凍好的即食海參大約30秒鐘撈出，擺入養(yǎng)生湯盅內(nèi)。   
     2）菜膽焯水：鍋中加水同時(shí)加入少許鹽燒開，將提前準(zhǔn)備好的菜膽（小油菜芯）放入鍋中大約1分鐘撈出，放在旁邊的閑置盤里。   
     3）做湯：鍋中加水燒開，倒入雞清湯、鹽、味精、雞粉，調(diào)拌好后，抹去浮沫，倒入養(yǎng)生湯盅內(nèi)，放入昆布（一種做湯專用能提味的海藻）和焯好水的菜膽即可。   

à′?′￡o@nfrom