海參是高檔補品，價格不菲，很多不法分子受到高額經(jīng)濟利益的驅(qū)使，加工生產(chǎn)、銷售劣質(zhì)海參，這些劣質(zhì)海參往往價格遠低于市場價格，很多市民為貪便宜便會購買。這些劣質(zhì)海參不僅污染了海參行業(yè)的風(fēng)氣，而且對人民群眾的身體健康造成了極大的威脅，專家指出，食用劣質(zhì)海參極大有損身體健康。  
    水產(chǎn)專家指出，劣質(zhì)海參往往是一些“體弱多病”的海參，經(jīng)過不法商販的特殊處理后：用鹽做海參體內(nèi)的填充物、表面用糖“潤色”，看起來與優(yōu)質(zhì)海參差不多。經(jīng)過這一系列處理之后的海參不但營養(yǎng)價值大打折扣，海參本身也含有毒性，食用后有損身體健康，因此專家提醒廣大市民，買海參一定要到正規(guī)的廠家進行購買，切不可在小商小販處購買廉價海參。 

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