額濟納旗蜜瓜瓜干是由水果加工精制而成的，其甜味適中，果味濃郁，風(fēng)味獨特。我國歷來由‘南蜜餞，北果脯’之說，南方以濕態(tài)制品為主，北方則以干態(tài)制品居上，俗稱‘北脯南蜜’。
    額濟納旗蜜瓜瓜干營養(yǎng)豐富，含有大量的葡萄糖、果脯、極易被人體吸收利用。另外還含有果酸、礦物質(zhì)、多種維生素、多種氨基酸及膳食纖維等對人體健康有益的物質(zhì)。每次20克左右。額濟納旗蜜瓜瓜干通常含糖量較高，可達(dá)70%，糖尿病患者等不宜過多攝入糖的人群，最好選擇那些以功能性甜味劑代替蔗糖的低糖產(chǎn)品。
    優(yōu)質(zhì)額濟納旗蜜瓜瓜干應(yīng)色正味純，表面不黏不燥，有透明感、無糖霜析出。額濟納旗蜜瓜瓜干須在密封和干燥條件下保存，因為糖極易吸收空氣中的水分，導(dǎo)致腐敗變質(zhì)。

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