在今年的夏季飲料行業(yè)市場(chǎng)同樣是異常紅火，但是很多行業(yè)內(nèi)的人士都會(huì)注意到國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)市場(chǎng)的變動(dòng)，隨著人們健康意識(shí)的逐漸強(qiáng)化。碳酸飲料市場(chǎng)份額不斷的下滑。面對(duì)碳酸飲料下滑和其它飲料的強(qiáng)勢(shì)崛起，各大碳酸飲料紛紛布局非碳酸飲料市場(chǎng)，反而加速戰(zhàn)略擴(kuò)張。譬如，美汁源等果汁飲料的成功成為可口可樂(lè)非碳酸飲料戰(zhàn)略的重要突破口。如今百事可樂(lè)、可口可樂(lè)、統(tǒng)一、康師傅基本瓜分了中國(guó)的低濃度飲料市場(chǎng)，匯源在中濃度與百分百果汁領(lǐng)域已經(jīng)是老大哥，上升空間有限。
    如今，匯源在全國(guó)多個(gè)省市地區(qū)鏈接了1000多萬(wàn)畝名特優(yōu)、標(biāo)準(zhǔn)化水果生產(chǎn)基地，而這些基地的所有水果都在匯源嚴(yán)格的源頭管控之中。從種植環(huán)境、種植土壤、到樹(shù)苗、生長(zhǎng)……，甚至連果樹(shù)所用的殺蟲(chóng)劑都要經(jīng)過(guò)匯源的全面控制與監(jiān)管。已有越來(lái)越多的食品企業(yè)認(rèn)識(shí)到全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì)與重要性，紛紛將企業(yè)戰(zhàn)略焦點(diǎn)投向全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。然而，全產(chǎn)業(yè)鏈的打造并非一朝一夕，這是一個(gè)投入大、周期長(zhǎng)、回報(bào)慢的長(zhǎng)期工作。
    對(duì)于產(chǎn)業(yè)鏈的重視同樣也是企業(yè)在多方面不斷提升的方式，就在其他食品企業(yè)剛剛開(kāi)始涉足產(chǎn)業(yè)鏈模式打造的時(shí)候，作為中國(guó)果汁行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，向來(lái)以高標(biāo)準(zhǔn)高投入而著稱(chēng)的匯源果汁集團(tuán)，早已憑借一條“從源頭到生產(chǎn)，從檢測(cè)到倉(cāng)儲(chǔ)”的全方位可追溯產(chǎn)業(yè)鏈體系，走在了行業(yè)前端。

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