2008年11月19日上午，大連市質(zhì)監(jiān)局與大連海參商會在金石灘獐子島金貝廣場召開了“大連市海珍品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量控制與監(jiān)管工作會議”。
    會議由市質(zhì)監(jiān)督局食品處處長王忠主持，海參商會30多家會員企業(yè)負(fù)責(zé)人和部分會外企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了會議。會上，市質(zhì)檢所姜子波所長通報了近期食品抽檢情況；獐子島漁業(yè)集團(tuán)、曉芹公司、玉璘企業(yè)集團(tuán)、海晏堂公司介紹了企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量管理、確保海參產(chǎn)品質(zhì)量的經(jīng)驗(yàn)。海參商會會長吳厚剛代表與會企業(yè)宣讀了《質(zhì)量安全承諾書》，做出“生產(chǎn)加工食品所使用的原、輔料符合國家相關(guān)規(guī)定和要求”；“不濫用食品添加劑，不使用非食用原料生產(chǎn)加工食品”；“生產(chǎn)加工環(huán)境、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等符合國家相關(guān)食品安全衛(wèi)生要求”；“不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品，產(chǎn)品經(jīng)過檢驗(yàn)合格后出廠銷售”；“食品標(biāo)簽符合國家相關(guān)規(guī)定和要求”等5項(xiàng)承諾。與會30多家企業(yè)代表當(dāng)場簽定了這個承諾書。
    大連市質(zhì)監(jiān)局副局長劉愛民在講話中要求：食品生產(chǎn)加工企業(yè)一定要加強(qiáng)自律，采取切實(shí)措施加強(qiáng)對進(jìn)廠原材料的質(zhì)量檢驗(yàn)；加強(qiáng)自我保護(hù)意識，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工；建立質(zhì)量預(yù)警機(jī)制；小企業(yè)要提高檢驗(yàn)?zāi)芰?。他建議與海參商會建立會議協(xié)商制度，構(gòu)筑起誠信體系。
    劉愛民副局長從愛護(hù)海參企業(yè)、愛護(hù)海參商會、愛護(hù)大連海參業(yè)的角度出發(fā)，對商會會員企業(yè)提出殷切希望。他希望會員企業(yè)要顧大局視整體，講團(tuán)結(jié)。要互相 “捧”，不要互相拆臺。商會企業(yè)之間是互相依賴共同發(fā)展的關(guān)系，“一榮俱榮，一損俱損”，這一點(diǎn)請大家一定要認(rèn)識清楚。他說，“做人有做人的原則，市場競爭也有市場規(guī)則”，不能采取不正當(dāng)手段競爭。他表示完全支持商會的工作，遵重商會的合理意見。并建議與商會建立會議聯(lián)系制度，近期，對部份海參產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)問題和降低檢驗(yàn)費(fèi)用問題進(jìn)行一次協(xié)商。

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