蘇打水的作用
2012-09-24 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
碳酸氫鈉就是我們說的小蘇打，分子式NaHCO3 就是平時所說的面起子，
但是這里面不是直接加入面起子。
市面上出售的蘇打水大部分是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的人工合成碳酸。 其實像可口可樂。這種汽水，并不能叫蘇打水(蘇打水是碳酸氫鈉元素的水溶液)，只能稱呼為，碳酸水。
天然蘇打水除含有碳酸氫鈉元素外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。 目前，世界上只有法、俄、德等少數(shù)國家出產天然蘇打水。國內市場上銷售的法國依云和中國黑龍江省克東縣出產的世罕泉牌蘇打水均為天然蘇打水。天然蘇打水富含硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態(tài)，更易被人體吸收；有理想的pH值，天然蘇打水的酸堿性值呈弱堿性，對傳輸氧氣，調節(jié)新陳代謝，排除酸性廢物和預防疾病是非常必要的。
蘇打水的好處：
1、蘇打水呈弱堿性。但是我們每天吃很多肉類、魚類，都是酸性食物，造成人體內環(huán)境也是弱酸性。因此，需要進行酸堿平衡。那么，多吃些堿性更有利于身體健康（無腸胃病史）。
2、蘇打水有利于養(yǎng)胃，因為蘇打水能中和胃酸。如果胃酸分泌較少的話 長期飲用蘇打水也會造成傷害。
3、蘇打水有助于緩解消化不良和便秘癥狀。
4、美容：蘇打水有抗氧化作用，能預防皮膚老化。檸檬+蘇打水： 有助于增進食欲、預防皮膚老化、美容養(yǎng)顏。
但是，長期地喝應該小心人工甜味劑和香料攝入過多影響健康。
à′?′￡o@nfrom
加專業(yè)顧問微信，幫您解決酒產品難題
