一個(gè)成熟的產(chǎn)業(yè)一定要有成熟的企業(yè)為標(biāo)桿，標(biāo)桿的力量可以驅(qū)動(dòng)行業(yè)的前行。為了促進(jìn)罐頭產(chǎn)業(yè)健康、良性地發(fā)展，行業(yè)呼喚老大的出現(xiàn)。
　　大企業(yè)能帶來行業(yè)的快速前行。方便面市場與罐頭市場幾乎同時(shí)起步，但是發(fā)展到現(xiàn)在二者的差異卻很大，非常值得人深思。1992年，康師傅進(jìn)入中國大陸市場，當(dāng)時(shí)方便面市場正如同今天的方面米飯市場一樣，缺乏大品牌，產(chǎn)業(yè)還處于萌芽的階段。但是，經(jīng)過十多年的發(fā)展，中國的方便面已經(jīng)成長為一個(gè)年產(chǎn)值300 多億的大產(chǎn)業(yè)，這不得不感謝康師傅對市場的培育，在康師傅成長為行業(yè)第一品牌的過程中，同時(shí)也做大了市場蛋糕。但把罐頭行業(yè)20年前與20年后的今天相比，狀況就顯得不那么樂觀了。
　　罐頭產(chǎn)業(yè)應(yīng)該像當(dāng)初方便面市場成長一樣，充分依靠大企業(yè)的力量。只有大企業(yè)才能拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，也只有大企業(yè)才能完成市場的引導(dǎo)與發(fā)展，罐頭行業(yè)亟待這樣的標(biāo)桿來引導(dǎo)行業(yè)前行。
　　目前，雖然國內(nèi)已經(jīng)誕生了一批優(yōu)秀的罐頭企業(yè)，他們也在開始致力于開拓國內(nèi)市場，其中的代表有真心、歡樂家、林家鋪?zhàn)?、頭牌等。這批企業(yè)在市場上表現(xiàn)出了強(qiáng)勁的沖力，但是這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，至少從規(guī)模上來看，最大的企業(yè)也沒有突破兩億的，引導(dǎo)行業(yè)前行，仍顯得過于勢單力薄。 
我國已經(jīng)形成了水果罐頭的產(chǎn)業(yè)集群。比如，柑橘罐頭生產(chǎn)企業(yè)主要集中在浙江、湖北、湖南；廣東，廣西和海南以菠蘿罐頭為主導(dǎo)產(chǎn)品；而桃罐頭則分布在遼寧、北京、河北、大連等地。

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