華安新鮮鮑魚如何烹飪

 華安新鮮鮑魚即為活鮑魚。這種鮮鮑魚，在用刷子刷洗其殼后，用一把鐵湯匙沿鮑魚肉和殼的邊上從上插入往下把內(nèi)臟掏出來沖干凈即可。將鮑魚肉整粒挖出，切去中間與周圍的堅硬組織，以粗鹽將附著的黏液清洗干凈，再把其殼內(nèi)的糞便挖掉。(可看看視頻)活鮑魚在清潔處理后，一般不需刻意烹調(diào)，就可品嘗到絕佳的風味，其中以“沙西米”生吃法較為普遍，也有整粒炭烤與白灼的烹飪方式。 
　　鮑魚有極高的營養(yǎng)價值，因此我們要掌握正確的鮑魚的烹飪方法，以免造成營養(yǎng)價值的流失。我公司銷售新鮮鮑魚，歡迎您來選購。

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