涉農(nóng)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)大周期長(zhǎng)，如何突破資金、技術(shù)、市場(chǎng)瓶頸，挖掘市場(chǎng)，建立相對(duì)穩(wěn)定、潛力大、后勁足的涉農(nóng)企業(yè)，楊凌圣桑集團(tuán)為我們提供了一個(gè)啟示。楊凌圣桑綠色食品有限公司利用高新科技開(kāi)發(fā)出桑椹果汁系列產(chǎn)品，自1999年底投放市場(chǎng)，遠(yuǎn)渡重洋進(jìn)入美、韓、日等國(guó)家，產(chǎn)品供不應(yīng)求。桑公司也成為陜西惟一一家將成品果汁出口到國(guó)外的涉農(nóng)企業(yè)。
    市場(chǎng)互動(dòng)，從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品走向國(guó)際市場(chǎng)
    這里的“互動(dòng)”不僅意味著農(nóng)戶與涉農(nóng)企業(yè)的互動(dòng)，更重要的是國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的互動(dòng)。農(nóng)戶和基地生產(chǎn)出的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品附加值低，只能占領(lǐng)初級(jí)低端市場(chǎng)；如果由企業(yè)牽頭，依靠科技對(duì)原料進(jìn)行深加工和包裝，就能生產(chǎn)出高附加值的產(chǎn)品，占領(lǐng)高端市場(chǎng)。在“基地（農(nóng)戶）＋企業(yè)＋國(guó)際市場(chǎng)”的產(chǎn)業(yè)鏈中，企業(yè)同時(shí)可以進(jìn)入低端與高端兩個(gè)市場(chǎng)。在國(guó)內(nèi)以資源和科技為先導(dǎo)，做大做強(qiáng)桑果產(chǎn)業(yè)，鞏固市場(chǎng)主導(dǎo)地位。1999年圣桑公司首先在人人樂(lè)、家世界等國(guó)內(nèi)大型超市上架，快速占領(lǐng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)；同時(shí)以麥德龍、沃爾瑪、易初蓮花等大型國(guó)際超市為載體，利用海外網(wǎng)絡(luò)以及下屬海外窗口香港圣桑國(guó)際公司，將桑椹果汁推向國(guó)際市場(chǎng)；繼而又與馬來(lái)西亞航空公司、東方航空公司簽訂供求協(xié)議，實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的對(duì)接，形成全方位對(duì)外、多元化出口的營(yíng)銷格局。
    基地（農(nóng)戶）＋企業(yè)＋國(guó)際市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈，讓分散的家庭經(jīng)營(yíng)與千變?nèi)f化的市場(chǎng)緊密對(duì)接，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)國(guó)際市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)相互交叉。農(nóng)戶與基地為企業(yè)提供原料，企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民致富。圣桑公司已在陜西秦巴山區(qū)建立起2萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)果桑基地、11000平方米生產(chǎn)基地。公司為農(nóng)戶提供桑果苗木指導(dǎo)種植，簽約保證種植面積和桑果質(zhì)量，按保護(hù)價(jià)收購(gòu)保護(hù)農(nóng)民利益，種桑取果，采葉養(yǎng)蠶實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收。僅采收桑果一項(xiàng)，每畝桑園每年可增收2500元，20萬(wàn)山區(qū)農(nóng)戶因此脫貧致富，實(shí)現(xiàn)了退耕還林，促進(jìn)了山川秀美。
    產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)，用新興的旅游業(yè)反哺涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)
    “產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)”補(bǔ)的是資金，補(bǔ)的是發(fā)展后勁。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和涉農(nóng)企業(yè)發(fā)展周期長(zhǎng)、投資大、見(jiàn)效慢，資金供給是兩者的生命線。貸款難是涉農(nóng)企業(yè)和農(nóng)戶共同面臨的問(wèn)題。單個(gè)農(nóng)戶規(guī)模小，貸款額度低；訂單農(nóng)業(yè)模式?jīng)Q定了涉農(nóng)企業(yè)難以形成產(chǎn)業(yè)實(shí)體，基地土地是農(nóng)民的，涉農(nóng)企業(yè)自身資產(chǎn)有限，不能以抵押基地土地的形式爭(zhēng)取國(guó)家貼息貸款。資金瓶頸如何突破？
    “自籌資金，借力發(fā)展、用新興的旅游業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)”，這是圣桑公司的回答。2004年圣桑公司利用外資收購(gòu)香港民德有限公司，從而控股四星級(jí)涉外酒店——西安驪苑大酒店。圣桑公司董事長(zhǎng)魏文利解釋說(shuō)，收購(gòu)酒店是資金經(jīng)營(yíng)的一個(gè)新模式。從經(jīng)濟(jì)效應(yīng)上講，旅游業(yè)周期短、收益高、見(jiàn)效快，爆發(fā)力強(qiáng)。今年盛夏驪苑大酒店客房幾乎天天爆滿，酒店每天都有大量資金進(jìn)賬。酒店的資金可以支持陜南果?；亟ㄔO(shè)，實(shí)現(xiàn)“北錢南調(diào)”，補(bǔ)充農(nóng)業(yè)資金缺口；抵押酒店又能申請(qǐng)國(guó)家農(nóng)業(yè)貼息貸款，把各項(xiàng)優(yōu)惠政策落到實(shí)處，支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。農(nóng)業(yè)周期長(zhǎng)、見(jiàn)效慢，發(fā)展后勁十足，現(xiàn)在看是旅游業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，幾年后也許會(huì)是農(nóng)業(yè)支持旅游業(yè)。更何況“圣?！焙汀绑P苑大酒店”這兩個(gè)知名品牌的相加，會(huì)形成具有活力的產(chǎn)業(yè)集群，創(chuàng)造更大利潤(rùn)。
    資本互助，從企業(yè)重組引進(jìn)國(guó)際資本和管理
    圣桑果汁的迅速崛起引起香港、美國(guó)、歐洲等地客商關(guān)注，并積極參與企業(yè)的重組。用魏文利的話講，外資注入企業(yè)，就是讓外企在中國(guó)實(shí)現(xiàn)本土化，也是楊凌圣桑向國(guó)際化邁出了一步，它帶來(lái)的不僅是先進(jìn)的管理和進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)的便利，也吸引來(lái)了大量人才。圣桑公司中半數(shù)以上員工都受過(guò)高等教育，擁有19名高級(jí)職稱或碩士學(xué)位的科技精英。用魏文利的話說(shuō)，一只蜜蜂很難自己飛到國(guó)外采蜜，如果搭上飛機(jī)可就難說(shuō)了。2001年圣桑公司與香港大昌貿(mào)易行有限公司簽訂了600 萬(wàn)美元的合作合同，坐上了開(kāi)往國(guó)際市場(chǎng)的航班。
    圣桑公司現(xiàn)年收購(gòu)桑椹鮮果28000噸，生產(chǎn)桑果原汁14000噸，年產(chǎn)濃縮清汁3000噸，桑椹飲料10000噸，桑椹保健酒4000噸，企業(yè)加農(nóng)戶聯(lián)合發(fā)展新模式讓企業(yè)快速發(fā)展起來(lái)。股份制改造勢(shì)在必行，只有改造才能夠形成資源開(kāi)發(fā)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、發(fā)展的動(dòng)態(tài)平衡，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。2005年圣桑公司正積極籌化組建陜西楊凌圣桑綠色食品股份有限公司，進(jìn)行資產(chǎn)重組并計(jì)劃在香港上市。他們計(jì)劃下一步要全力打造全國(guó)最大的桑椹深加工和出口創(chuàng)匯企業(yè)，希望帶動(dòng)陜西桑椹加工業(yè)的快速發(fā)展。

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