2000元一斤劣質(zhì)干海參5天泡發(fā)不開

近日，青島開發(fā)區(qū)王女士抱怨，在一家小海參店花了2300元買了一斤干海參，回家后按照以前的發(fā)制方法發(fā)制海參，將干海參泡了四天后還是沒有發(fā)開，王女士向相關(guān)部門進(jìn)行了舉報(bào)，目前這家海參店已經(jīng)向王女士進(jìn)行了退貨和賠償。

水產(chǎn)專家告訴消費(fèi)者，干海參有優(yōu)劣之分。按規(guī)定工藝加工的干海參，其色澤為黑灰色或灰色，體形完整端正，個體均勻，大小基本一致，結(jié)實(shí)而有光澤，刺尖挺直且完整；體表無鹽霜，附著的木炭灰或草木灰少，無雜質(zhì)、異味為上品。干海參個體堅(jiān)硬，不易掰開，分量較輕，敲擊有木炭感，擲地有彈性，為上品。劣質(zhì)干海參易于掰斷，并有鹽結(jié)晶或雜質(zhì)脫落，手掂有沉重感，敲擊或擲地?zé)o彈性和回音，鹽含量均在60%以上。

消費(fèi)者在購買海參的時候，一定要不單純地?fù)毂阋耍^便宜沒好貨，同時要去正規(guī)的海參店去購買海參，對那些小門頭的海參店，專家還是建議消費(fèi)者應(yīng)該謹(jǐn)慎選擇。

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