給食品安全加把鎖

 依法治國是促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要保證,《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》頒布五年來，為保證食品衛(wèi)生質(zhì)量、提高人民生活水平、保障人們健康安全起到了巨大的作用。日前，衛(wèi)生部、北京市衛(wèi)生局、北京勁得鈣保健品公司等單位聯(lián)合舉行了以“食品安全與經(jīng)濟(jì)發(fā)展“為主題的系列活動(dòng)，來慶祝食品衛(wèi)生法頒布五周年。     
    五年來，北京市的食品衛(wèi)生狀況有了很大的改善，衛(wèi)生、潔凈、營養(yǎng)的各類食品已步入尋常百姓家，已基本滿足各類人群的需求?！笆称沸l(wèi)生法“對(duì)約束、規(guī)范企業(yè)及從業(yè)人員的行為起到了重要的作用。多數(shù)食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)正步入一個(gè)良性循環(huán)。但也仍有個(gè)別企業(yè)及從業(yè)人員知法、犯法、鉆法的空子，給社會(huì)及人們健康帶來損害，造成極為不良的影響。 
    為保證首都人民食用衛(wèi)生安全的食品，北京市衛(wèi)生局依據(jù)“食品衛(wèi)生法 “本著扶優(yōu)制劣的原則，將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)，經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督管理，建立推廣好的食品生產(chǎn)經(jīng)營典范。對(duì)勁得鈣公司等一批一貫嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法、在我國最早推行GMP管理、進(jìn)行ISO9000國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的優(yōu)秀企業(yè)的先進(jìn)做法進(jìn)行了推廣；對(duì)可能造成食物中毒，食源性疾患的企業(yè)加強(qiáng)監(jiān)督檢查，依法進(jìn)行管理，尤其對(duì)中小型餐飲業(yè)加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度，對(duì)送餐企業(yè)嚴(yán)格按北京市送餐企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范進(jìn)行審批和日常監(jiān)督，對(duì)保健食品嚴(yán)格進(jìn)行審批和管理，加強(qiáng)市場的抽檢，特別對(duì)乳制品、豆制品、熟肉制品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，對(duì)不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品加大處罰力度，并定期向社會(huì)公布，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的健康檢查及管理，打擊偽劣，不合格食品、消除隱患，規(guī)范市場行為，對(duì)群眾反映的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題進(jìn)行專項(xiàng)重點(diǎn)整治，以維護(hù)消費(fèi)者的利益和健康，促進(jìn)首都經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促使北京的食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)及食品的衛(wèi)生接近或達(dá)到發(fā)達(dá)國家的水平，讓人們食用更安全、衛(wèi)生的食品。

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