勁得鈣——補鈣其實很簡單！

全民補鈣≠全民缺鈣 
　　上海、福建、廣州、沈陽及北京的很多專家都以近期的試驗結(jié)果表明：學齡前兒童、孕哺期婦女、中老年群體、北方男性及“乳糖不需受癥”患者都存在鈣攝入量不足的普遍現(xiàn)象。 
　　這是因為，現(xiàn)代人的生活方式、膳食習慣均影響著人體對鈣著營養(yǎng)元素的吸收、利用。此外，一些堿性藥物如抗酸素、四環(huán)素、肝素等可使胃腸道PH值升高，致使人體對鈣元素的吸收率降低。 
　　營養(yǎng)專家特別指出：不能絕對地說中國人全民缺鈣，但是根據(jù)當前國人的實際營養(yǎng)狀況，全民補鈣有益無害。 
　　勿相信補鈣神話，勿輕信吸收率的數(shù)字游戲 
　　營養(yǎng)專家一致認為：各種鈣的吸收率所差無幾，其中碳酸鈣的吸收率最高，約為39%。所謂“吸收率達95%以上”是在動物極度缺鈣的前提下進行的動物實驗結(jié)果。 
　　美國國立研究院醫(yī)學研究所食品與營養(yǎng)部指出：美國制定RDA時把鈣的最大吸收率定為40%，這是人體較佳的吸收率。 
　　補充以鈣為主的多種營養(yǎng)素是國人之需 
　　補鈣還須均衡營養(yǎng)。 
　　中國預防醫(yī)學科學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所楊教授提出：“以鈣為主的多種營養(yǎng)素的補充仍屬當前國民之需”。針對不同人群，補鈣還需多種常量、微量元素的相輔相成，研究表明：鈣、鋅、VA在人體內(nèi)的吸收顯效是相互關聯(lián)的，綜合補充、均衡營養(yǎng)不僅能大大促進兒童骨骼的生長發(fā)育，而且有助于老年人預防骨質(zhì)疏松等疾病的發(fā)生。 
　　補鈣其實很簡單！ 
　　食補+鈣劑補=中國居民的鈣元素參考攝入量 
　　其實，補鈣很簡單，樹立科學營養(yǎng)觀念，在正常飲食的基礎上，選擇合適的鈣劑補充即可。雖然在食物中，鮮奶屬較理想的補鈣品，但由于中國蓄牧業(yè)的客觀條件所限，加之以谷物為主的膳食結(jié)構阻礙對鈣的吸收；而且，亞洲人中約50%-70%屬乳糖不需受癥人群，喝奶后容易產(chǎn)生腹瀉、胃腸絞痛等不良反應，導致大多國人難以達到每天800mg鈣的適宜攝入量（參考圖表：第八次全國營養(yǎng)學術大會制定的《中國居民膳食鈣參考攝入量》）。 
　　因此，單純通過食補是遠遠不夠的。營養(yǎng)專家指出：對于學齡前兒童、處于生長發(fā)育的青少年、孕哺期婦女、中老年群體及乳糖不耐受癥人群，只有食補結(jié)合鈣劑才經(jīng)濟可行。 

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