大連晚報：財神島九年生海參上市

 昨日，在富麗華南山花園酒店，知名海參品牌財神島隆重召開“九年海參上市”新聞發(fā)布會，將今年6月5日發(fā)現(xiàn)于海神崖附近、近期只限量捕撈40公斤的9年生珍稀海參產(chǎn)品推向市場。 
    在發(fā)布會上，財神島董事長李敏女士闡述了公司立足海洋生態(tài)文化，打造綠色海洋牧場的發(fā)展理念。據(jù)她介紹，財神島將采捕海域劃分為9個區(qū)域，每年只對其中一兩個進行采捕，以達到讓海參休養(yǎng)生息的目的，這也保證了財神島出品的每只海參都是生長年限足夠5年的高品質(zhì)海參。 
    營養(yǎng)專家、大連工業(yè)大學生物與食品工程學院教授農(nóng)紹莊在發(fā)布會上闡述了大連野生海參的營養(yǎng)與滋補效用，并傳授了如何通過海參的刺、腹足、內(nèi)部結(jié)構(gòu)等特點判斷野生海參與圈養(yǎng)海參的區(qū)別。按照他的觀點，純野生與底播養(yǎng)殖的海參消費者可以放心食用，而圈養(yǎng)海參因營養(yǎng)價值低、有藥物殘留等方面問題，不推薦大家食用?！昂⑹且环N過激反應很強的生物，一旦外界的環(huán)境不利，它就會作出自溶、拋出內(nèi)臟等自殘行為，財神島海域發(fā)現(xiàn)9年生海參，足以證明這里海水的純凈程度?！鞭r(nóng)教授說。

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