國內海參市場現(xiàn)狀

作為深受眾多消費者青睞的營養(yǎng)保健食品，海參價格昂貴，營養(yǎng)豐富。放眼當今社會，為追逐利潤，不惜一切代價降低成本的食品行業(yè)亂象叢生，海參市場也不例外。那么，中國海參市場現(xiàn)狀是什么樣的？
    海參作為一種海珍品，營養(yǎng)價值豐富，逐漸開始走進尋常百姓的生活，尤其作為中高檔消費品，成為越來越多人節(jié)日饋贈禮品的選擇。分析目前中國海參市場現(xiàn)狀，主要表現(xiàn)為：一方面呈現(xiàn)繁榮景象；另一方面由于企業(yè)眾多，海參產品也良莠不齊。國內很多海參企業(yè)把以低成本高效益來獲取短期最大利益作為企業(yè)的目標，忽略了產品的質量和企業(yè)的內涵發(fā)展，最終導致消費者的認同度降低，影響企業(yè)的品牌和市場發(fā)展。
    那么海參市場這種魚龍混雜的現(xiàn)狀是如何產生的呢？
    海參市場呈現(xiàn)這種局面不管從消費者、養(yǎng)殖戶、商家再到相關監(jiān)管部門都存在一定的責任。
    首先對消費者來說，現(xiàn)在雖然海參已經開始走近普通老百姓的家庭，但是很多人對海參的品質和它實際的價格并不是很了解，消費者都想買到物美價廉的產品，但是海參作為一種中高檔的消費品，成本本來就比較高，在保證好品質的前提下，海參不可能是一個很低的價格。有很多消費者固定了思維，堅持認為2000多元就能買到一斤好海參，但是作為這個行業(yè)來說，加工一斤淡干海參大約需要27～35斤海參，所需的成本在3000元左右，所以優(yōu)質的海參價格大約多少，大家就可想而知了。因此為了迎合消費者的需求，一些商家開始投機取巧、弄虛作假，以次充好……這就導致了糖參的出現(xiàn)。

à′?′￡o@nfrom