海參購(gòu)買別只認(rèn)價(jià)格

據(jù)了解，農(nóng)歷新年將至，海參市場(chǎng)上迎來了銷售熱潮，最受寵的當(dāng)屬干海參。但是，隨著海參的熱銷，海參的價(jià)格也比同期增長(zhǎng)了10%到20%左右。
    臨近年關(guān)，不少消費(fèi)者都會(huì)到海參專賣店買一些好海參等著全家人過年回來吃，今年在專賣店的干海參基本上沒有低于5000元/斤的，不過海參批發(fā)市場(chǎng)上便宜的干海參仍約有價(jià)格在2000多元一斤的。不少消費(fèi)者都明白，今年的干海參價(jià)格上浮了10%到20%，原因是鮮海參漲價(jià)了。店家表示，一般野生海參由于生長(zhǎng)期長(zhǎng)，捕撈難度大，產(chǎn)量低，食品安全性好，價(jià)格會(huì)高一些。隨著近幾年來的過度捕撈，野生海參少之又少，而且，又到了年關(guān)海參需求大量升高，種種原因推高了海參的價(jià)格。
    專家曾給消費(fèi)者算過一筆賬：今年鮮海參的價(jià)格每斤在110元錢左右，大約35斤鮮海參才能加工成1斤干海參，按著這個(gè)價(jià)格計(jì)算，光成本干海參就得3850 元一斤，如果再加上人工費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)等好的干海參都得在5000元以上。貢參寶海參提醒消費(fèi)者，市場(chǎng)上海參魚目混雜價(jià)格很多是“虛高”，購(gòu)買時(shí)不能光看價(jià)格，主要取決于加工工藝。

à′?′￡o@nfrom