批發(fā)價(jià)破37元 羊肉創(chuàng)37年高點(diǎn)

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織9月1日公布的最新數(shù)據(jù)顯示，8月份全球肉價(jià)指數(shù)已升至20年來(lái)的最高水平，僅在過(guò)去的一年內(nèi)，就累計(jì)上漲了16%。在所有肉類品種中，羊肉價(jià)格的上漲幅度最大，創(chuàng)37年以來(lái)的高點(diǎn)。而在北京等相關(guān)羊肉批發(fā)市場(chǎng)記者了解到，羊肉的最高批發(fā)價(jià)格已經(jīng)達(dá)到37元/公斤，創(chuàng)歷史新高；部分超市的錫林郭勒羔羊肉片的零售價(jià)格最高已達(dá)到28.8元/每市斤。  
    天氣轉(zhuǎn)涼，市民們逐漸開(kāi)始“貼秋膘”的熱潮，羊肉由于三高兩低（高蛋白、高纖維、高營(yíng)養(yǎng)，低脂肪、低膽固醇）的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，既能滋補(bǔ)身體，又不會(huì)致人肥胖，無(wú)疑是首選。不過(guò)，家住朝陽(yáng)區(qū)的張大爺發(fā)現(xiàn)，早上去買羊肉時(shí)價(jià)格又漲了。從入秋到現(xiàn)在，羊肉的價(jià)格一直在看漲，這讓喜歡吃羊肉的市民們著實(shí)有些小郁悶。不過(guò)，郁悶的不只是消費(fèi)者，在羊肉大漲的背景下，羊肉生產(chǎn)企業(yè)也隨之郁悶起來(lái)。部分生產(chǎn)企業(yè)向記者“訴苦”道，羊肉的收購(gòu)價(jià)格不斷上漲，運(yùn)輸成本增加等原因，因此雖然羊肉價(jià)格上漲了不少，但生產(chǎn)企業(yè)卻并未從中更多受益，反而讓生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)壓力不小。  
    業(yè)內(nèi)人士告訴記者，羊肉價(jià)格大幅上漲的根本原因在于供給與需要的嚴(yán)重不匹配。近年來(lái)，由于國(guó)家的禁牧政策，牧區(qū)的自然災(zāi)害較多等原因，使得羊肉的供給量并沒(méi)有明顯增加，因此，抑制羊肉價(jià)格上漲的主要措施還在于大力增加供給，加大牧民養(yǎng)殖的積極性。  
    據(jù)了解，在增加羊肉供給方面，小肥羊食品已經(jīng)開(kāi)始了這方面的嘗試，首先，小肥羊食品與牧民聯(lián)合，對(duì)牧民進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，提供優(yōu)良羊種，降低牧民養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。其次，小肥羊食品分別在錫林郭勒、巴彥淖爾烏拉特、呼倫貝爾建立自己的生產(chǎn)加工基地，占領(lǐng)內(nèi)蒙最優(yōu)質(zhì)的草場(chǎng)資源。  

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