大家樂海參湯圓

 海參湯圓： 
    1、 大家樂雙舉阿佳佳湯圓皮料中除添加天然β—胡蘿卜素，麥芽、谷芽等助消化的成分外，還添加了海參漿液，絕不添加任何人工和成色素，使其更具營養(yǎng)。
    2、 配方中添加蜂蜜替代部分白砂糖，因白糖甜而膩，多食總覺不甚適口，蜂蜜則氣味芬芳馨郁，甜的純正。另外，中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜有補(bǔ)虛、潤燥、解毒、營養(yǎng)心肌、保護(hù)肝臟、降血壓、防止動(dòng)脈硬化等功效。它所含少量蠟質(zhì)、揮發(fā)油、色素和乙酰膽堿等成分，可保持青春延緩衰老；李時(shí)珍說：“蜂蜜入藥之功有五：清熱也；補(bǔ)中也；潤燥也；解毒也；止痛也。生則性涼，故能清熱。熱則性溫，故能補(bǔ)中………..”
    3、 配方中加入天然無污染高壓即食海參，添加量 6%—10%。海參富含粗蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、粗脂肪和脂肪、碳水化合物、維生素、鐵、碘、鈣、磷、固醇、黏多糖等。具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤燥、止血消炎、和胃止渴、養(yǎng)胎利產(chǎn)之功效。有顯著的提高機(jī)體免疫力、抑制癌細(xì)胞生長的功效，還具有防衰駐顏的功效。
    4、無糖海參湯圓除以上成分外，配方中決不添加白砂糖，而是加入了麥芽糖醇、低聚異麥芽糖醇等功能性多元糖醇，使制品無糖卻含有甜味。從而給不敢吃糖的特殊人群的平淡生活增添了甜蜜的感覺，使更多的人體驗(yàn)到甜蜜的快樂。
    另外，麥芽糖醇還有如下特點(diǎn)：
    （1） 低能量：麥芽糖醇到達(dá)人體后很難被吸收消化代謝，不刺激胰島素的分泌，進(jìn)而不能提高脂蛋白脂肪酶的活力，能防止脂肪的形成，適合肥胖病、高血脂病人的食用，也適合作為各種不同 性別年齡人們的保健品。
    （2 防齲齒：麥芽糖醇不被口腔內(nèi)的鏈球菌轉(zhuǎn)化成酸，造成牙齒表面產(chǎn)生酸而引起                  PH值下降，所以有防齲齒的特性。
    （3）適用于糖尿病患者：由于麥芽糖醇在體內(nèi)水解速度很慢，所釋放出的葡萄糖不足以引起血糖水平的波動(dòng)。同時(shí)水解釋放出的山梨糖醇的吸收更為緩慢，在某種程度上還會(huì)抑制葡萄糖的吸收。因此，它適用于糖尿病人，也可作為正常人和中老年人防止糖尿病的保健品。
    （4） 能提高人體免疫力：麥芽糖醇具有增加人體內(nèi)雙歧桿菌的作用，能增強(qiáng)腸道內(nèi)有益菌群活動(dòng)，提高人體免疫力。
    （5） 提高人體對(duì)鈣的吸收和保留率：美國、瑞士、挪威及我國用麥芽糖醇喂大白鼠試驗(yàn)表明，麥芽糖醇可提高鈣的 吸收和保留率，由此可見它對(duì)人體提高鈣的吸收和保留率是一樣的，特別針對(duì)生長中的兒童和中老年人是非常有益的。

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