“放心肉工程”實(shí)施方案

我公司是集飼料加工、養(yǎng)殖、屠宰、分割、冷藏、熟食加工、連鎖銷(xiāo)售、國(guó)際貿(mào)易為一體的大型民營(yíng)企業(yè)。下面小編為大家介紹“放心肉工程”實(shí)施方案。
    根據(jù)《上林縣人民政府辦公室關(guān)于2010年為民辦10件實(shí)事立項(xiàng)督查考核的通知》（上政辦發(fā)[2010]44號(hào)）文件精神，為了抓好我縣定點(diǎn)屠宰工作，使“放心肉工程”有效開(kāi)展，制定實(shí)施方案如下：
    一、工作目標(biāo)
    優(yōu)化配置使用市財(cái)政扶持資金，完成市商務(wù)局核準(zhǔn)3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)家畜定點(diǎn)屠宰場(chǎng)技術(shù)改造任務(wù)，將鄉(xiāng)鎮(zhèn)手工屠宰場(chǎng)改造成半機(jī)械化屠宰場(chǎng)，對(duì)屠宰設(shè)施簡(jiǎn)陋、陳舊的屠宰場(chǎng)進(jìn)行整體改造，使家畜定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的屠宰設(shè)施和屠宰工藝流程符合《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的要求。
    二、改造標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)容
    根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰場(chǎng)具體情況，分別對(duì)以下內(nèi)容進(jìn)行改造。
    1、新建屠宰間和待宰間。
    2、屠宰車(chē)間地面硬化，墻面貼瓷磚不低于1.5米，搭建鋼架鐵棚或搗板。
    3、人員及肉品出入口與運(yùn)送活畜出入口分開(kāi)設(shè)立，活畜出入口設(shè)置消毒池。
    4、建造內(nèi)臟整理操作臺(tái)，燙毛灶臺(tái)、放血平臺(tái)及清洗池、表面貼瓷磚。
    5、安裝半機(jī)械化屠宰設(shè)施，包括刮毛機(jī)、提升機(jī)、吊掛軌道、燙鍋等。
    6、建設(shè)無(wú)害化設(shè)施。
    7、建設(shè)化糞池等污水處理設(shè)施
    我們公司將以最大的誠(chéng)意，最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與各界有志之士真誠(chéng)合作，同時(shí)歡迎廣大新老客戶(hù)前來(lái)洽談合作。

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