求新求變 休閑食品業(yè)別閑著!

節(jié)假日，人們免不了購買各類休閑食品，作為朋友聚會、茶余飯后、閑暇之時、看碟讀報的精神調(diào)劑品?，F(xiàn)在，尤其是在大都市里，休閑文化已經(jīng)根植在人們的生活之中，而休閑食品相伴相隨。眾商家雖然在不斷尋找新的訴求點，推出新的產(chǎn)品，以期獲得消費者的認(rèn)可。但消費者對休閑食品的需求還是不能得到真正的滿足。企業(yè)認(rèn)為休閑食品的極大豐富化和消費者心目中休閑食品的極度匱乏化形成了鮮明的反差。筆者認(rèn)為，只有以技術(shù)為支撐的不斷創(chuàng)新，才能讓休閑食品滿足消費者日新月異的休閑需求。

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