土雞調味雞汁橫空出世

生活就是油鹽醬醋 
    前些時間，在超市路遇一朋友，一個剛離婚的單身漢，不得不自己動手，到超市購買生活必需品。這個嚴重缺乏居家經驗的家伙問，“你家都買哪些調味品呢？”
    調味品多著呢！油鹽醬醋，味精，雞精，胡椒粉，辣椒面……恐怕不下三四十種。當然，油、鹽、醬、醋是千百年來做菜煲湯調味必需品，沒有哪些調味品比這四個歷史悠久和重要，重要到古人們專門為它們單獨造字——油、鹽、醬、醋。
    告訴那些沒有意識到母親和妻子的偉大之處，不知道生活滋味的男人——毫無疑問，生活就是油鹽醬醋。     
    第五大調味品 
    除了油鹽醬醋，增鮮功能的調味品也是千家萬戶做飯煲湯之必備。然而，傳統(tǒng)的增鮮類調味品都是化學合成的。
    從化學調味品引起的“中國餐館癥”開始，我給他談到了四十年來有大量科學研究及其他紀錄，證實長期食用化學調味品對人體產生的嚴重危害：造成心臟?。黄茐倪z傳因子、影響生殖力、令后代畸形；破壞視網膜，影響視力；含鈉離子量約13%，身體吸收太多鈉離子可能導致高血壓癥；在高溫之下會形成致癌物質,導致腫瘤生成；防礙發(fā)育，導致肥胖癥及其他病癥等等。
    我告訴他，現在市場上有一種增鮮和調香效果非常好的調味品——土雞調味雞汁，它精選享有 “武陵山珍禽”美譽的山地散養(yǎng)的秀山土雞為原料，運用現代深加工提取技術，精制而成的雞汁調味料，具有濃郁鮮味和純正香味，是炒、蒸、燉、燒煮菜肴的調味佳品。區(qū)別于化學合成的調味品，土雞調味雞汁除了味道更鮮香，更重要的是它是一種綠色天然，安全健康的調味品。
    筆者預見，在未來幾年，土雞調味雞汁必將進入千家萬戶，成為與油、鹽、醬、醋并肩的第五大調味品，21世紀的調味品。
    純天然原料——武陵山秀山生態(tài)土雞 
    據了解，該土雞調味雞汁，主要成分為雞肉原汁，雞肉原料秀山生態(tài)土雞產于武陵山腹地秀山山區(qū)，經土家族數百年繁育形成的秀山土雞，放養(yǎng)青山綠水間，采食五谷雜糧，蟲草雨露。擅長飛行，活潑好斗，肌纖維細長，肌肉間脂肪含量均衡，入口嫩爽，而湯更是香鮮不膩。適合煨湯、熱炒、冷食涼拌等多種烹調方法，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身之效用。
    數百年“養(yǎng)在深山人未識”的秀山土雞，自2008年得到在當地視察的中央政治局委員、重慶市委書記薄熙來的高度評價以來，秀山土雞引起廣泛關注，中央電視臺等全國性大型媒體曾對它作過專題報道。

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