中國(重慶)國際食品博覽會 恒都農(nóng)產(chǎn)品首次參展受追捧

金秋逢盛會，山城意更“農(nóng)”。在重慶會展中心，2010中國（重慶）國際農(nóng)產(chǎn)品博覽會于10月28—31日連展四天。本次展會以“綠色·責任·未來”為主題，旨在推廣綠色安全的食品體系，此次展會專門設立了“重慶兩翼農(nóng)戶萬元增收工程農(nóng)產(chǎn)品專區(qū)”，5000平米的特裝展區(qū)將充分展示兩翼地區(qū)萬元增收工程階段性成果，作為兩翼增收的重要組成部分，來自恒都農(nóng)業(yè)的優(yōu)質肉牛產(chǎn)品尤為引人關注。
    恒都農(nóng)業(yè)將生產(chǎn)基地建在豐都，立足于發(fā)展高品質肉牛產(chǎn)品，帶動豐都農(nóng)戶增收和致富，自養(yǎng)萬頭優(yōu)質肉牛、以生產(chǎn)加工、屠宰、銷售為一體，不但引進國際先進技術，還將部分養(yǎng)殖技術手把手交給豐都養(yǎng)殖戶，實現(xiàn)企業(yè)與農(nóng)戶的共同發(fā)展。此次展會是恒都的首展，在肉牛產(chǎn)品即將上市之際，展會探測到恒都產(chǎn)品具有巨大的市場潛力。
    “排酸牛肉真是好呀！”在冷鮮牛肉展臺，停留許久的張大爺這樣說，他本來也不太清楚什么是排酸牛肉，經(jīng)過展臺工作人員詳細介紹后，他明白了排酸牛肉的大概意思，即通過一系列低溫工藝將屠宰時牛產(chǎn)生的有害物質排除了的牛肉，這樣的肉更健康，更鮮嫩。通過恒都工作人員熱情的講解，來來往往的觀展者，對這種優(yōu)質牛肉很有興趣、也十分看好。
慕名而來詢問上市時間、地點和價格的市民眾多，工作人員告訴觀展者，恒都牛肉將于11月在各大商超及恒都專賣店上市，許多市民表示十分期待。一位帶著小孩的婦女，將一塊真空包裝的恒都冷鮮肉拿起來掂量著說，“過去市場上大量的牛肉都是注了水的，想給孩子做美味的牛肉很難，我們對真正優(yōu)質的牛肉已期待已久了。”
　  恒都首展四天，前來詢問的采購商和觀展市民絡繹不絕，專家認為牛肉為滋補強壯之佳品，它所含的蛋白質、脂肪和維生素A、B、D等十分豐富，其中牛肉蛋白質所含的必需氨基酸甚多，故營養(yǎng)價值很高。中醫(yī)稱牛肉性味甘、溫、微毒，有安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨等功效，再加上金秋將過，寒冬將至，市民對牛肉產(chǎn)品需求增大，優(yōu)質牛肉受到采購商普遍青睞。

à′?′￡o@nfrom