據(jù)了解，綠潤(rùn)食品公司受到密云政府網(wǎng)站的推介。綠潤(rùn)食品公司是一家以板栗深加工為主的食品企業(yè)，加工生產(chǎn)的開(kāi)口笑栗、綠潤(rùn)甘栗等板栗系列產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷日韓、東南亞、歐美等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。近年來(lái)，該公司在做好板栗制品加工生產(chǎn)的同時(shí)，積極圍繞板栗產(chǎn)品，挖掘歷史文化內(nèi)涵，增加品種，拓展銷售市場(chǎng)。去年，他們結(jié)合慈禧喜歡吃的“栗子窩頭”的歷史典故，把研發(fā)“宮廷栗子小窩頭”，作為公司新品研發(fā)的重點(diǎn)?！　?nbsp;
    為加快“宮廷栗子小窩頭”的研發(fā)，該公司抽調(diào)10名具有豐富經(jīng)驗(yàn)的研發(fā)人員組成了研發(fā)小組，結(jié)合養(yǎng)生學(xué)，利用密云優(yōu)質(zhì)的板栗、玉米、豆沙等農(nóng)產(chǎn)品，開(kāi)始了項(xiàng)目攻關(guān)。經(jīng)過(guò)半年多的研發(fā)，最終確定了最佳的配方方案。這種食品以板栗肉為主料，添加粗糧粉、豆沙等輔料，采用調(diào)理殺菌的工藝，使產(chǎn)品具有香、糯、甜的上佳口感。在原材料采購(gòu)中，板栗、玉米等原輔材料均來(lái)自密云縣內(nèi)有機(jī)食品基地。2011年初，該公司從臺(tái)灣購(gòu)進(jìn)了先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，開(kāi)始批量生產(chǎn)，年產(chǎn)能300余噸?！　?nbsp;
    “宮廷栗子小窩頭”不僅在首都機(jī)場(chǎng)受寵，還銷往青島機(jī)場(chǎng)，并走進(jìn)了沃爾瑪、家樂(lè)福等十幾家大型超市，月銷量達(dá)5000余箱。中高檔賓館飯店的市場(chǎng)拓展工作也正在積極推進(jìn)。

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