好麗友食品實(shí)現(xiàn)反式脂肪酸為零
2012-08-10 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
日前，休閑食品企業(yè)好麗友公司宣布，參照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》（征求意見(jiàn)稿）要求，該企業(yè)全線產(chǎn)品自去年年底已經(jīng)實(shí)現(xiàn)反式脂肪酸為零。
2010年11月起，反式脂肪酸的話題熱議給食品企業(yè)帶來(lái)了不小的壓力，在很多企業(yè)還在苦苦等待相關(guān)國(guó)標(biāo)出臺(tái)的時(shí)候，好麗友主動(dòng)出擊，制定相關(guān)推進(jìn)計(jì)劃，采取切實(shí)可行的措施，如調(diào)整配方、要求供應(yīng)商改進(jìn)氫化工藝技術(shù)等，來(lái)降低甚至消除產(chǎn)品中的反式脂肪酸含量。2010年6月份，衛(wèi)生部在其官方網(wǎng)站上發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)<預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)>》（征求意見(jiàn)稿），其中規(guī)定，產(chǎn)品中反式脂肪酸低于0.3%可以標(biāo)注為“零”。這是目前各國(guó)已發(fā)布的最嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。在獲知相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)信息后，好麗友加快“零”反產(chǎn)品推動(dòng)步伐，并最終于2010年年底實(shí)現(xiàn)全線產(chǎn)品零反式目標(biāo)。
好麗友有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，源自韓國(guó)現(xiàn)已經(jīng)登陸中國(guó)市場(chǎng)16年的好麗友，為確保產(chǎn)品質(zhì)量，采用從原料到生產(chǎn)再到市場(chǎng)的無(wú)縫隙全程質(zhì)量管理體系，引進(jìn)國(guó)際最嚴(yán)格的食品安全管理體系對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行事前、事中和事后控制，確保消費(fèi)者購(gòu)買到的產(chǎn)品安全、健康、美味。
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