白茶屬微發(fā)酵茶，不經(jīng)過(guò)殺青或揉捻，只是曬或文火烘干后加工的茶。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名，它作為中國(guó)茶類的珍品，白茶的藥效性能很好，具有解酒、清熱潤(rùn)肺，緩肝益血、降壓減脂、消除疲勞等功效。 白茶的功效 1、保肝護(hù)肝：白茶中富含的二氫楊梅素等黃酮類物質(zhì)，能保護(hù)肝臟作用。這些黃酮類物質(zhì)能加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛的迅速分解，變成無(wú)毒物質(zhì)，降低對(duì)肝細(xì)胞的損害。 2、促進(jìn)血糖平衡：白茶中含有人體所必需的活性酶，促進(jìn)人體脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。 3、治療麻疹：白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，尤其是陳年的更好，其退燒效果比較抗生素還好。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)多地廣泛使用白茶提取成分治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者。 4、增強(qiáng)視力：白茶中含有豐富的維生素A原成分，被人體吸收后迅速轉(zhuǎn)化為維生素A合成視紫紅質(zhì)，使眼睛視力更好，有效防止夜盲癥和干眼病。

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