奧利奧:受信賴的食品
2012-08-09 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
據(jù)了解，在8月份，由第一財(cái)經(jīng)頒發(fā)的國內(nèi)食品健康七星獎(jiǎng)“年度信賴100”中，中國上海卡夫食品旗下“奧利奧”、“麥斯威爾”和“荷氏”三個(gè)品牌近日獲獎(jiǎng)，同時(shí)，卡夫食品也入圍了即將在下月揭曉的第一屆“中國食品健康七星獎(jiǎng)”。
《卡夫食品公司行為準(zhǔn)則》的第一條就是“制作放心安全的食品”。“作為全球領(lǐng)先的食品企業(yè)，我們知道自己肩上的責(zé)任很重，‘食品安全第一，質(zhì)量第一’是我們永遠(yuǎn)堅(jiān)守的準(zhǔn)則。”卡夫食品中國公共事務(wù)副總裁車飛女士在代表公司品牌領(lǐng)獎(jiǎng)時(shí)表示，“食品安全首先是執(zhí)行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。從供應(yīng)商管理模式到配方設(shè)計(jì)，從生產(chǎn)流程管理到產(chǎn)品流通管控，我們在‘從農(nóng)場到餐桌’整個(gè)供應(yīng)鏈中嚴(yán)格地控制食品安全。”
卡夫食品采用一整套質(zhì)量鏈管理體系以確保公司產(chǎn)品的安全和高質(zhì)量，這一質(zhì)量體系以國際公認(rèn)的嚴(yán)格質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)ISO9001:2000和HACIP體系為基礎(chǔ)，還在ISO標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上補(bǔ)充針對公司業(yè)務(wù)專門制定的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn);卡夫食品從世界上任何地點(diǎn)的任何供應(yīng)商購買配料或原材料之前，公司都會(huì)對供應(yīng)商的設(shè)施以及食品安全質(zhì)量管理體系進(jìn)行評估，確定其符合卡夫食品的供應(yīng)商質(zhì)量期望(Supplier Quality Expectation)。
卡夫食品中國在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中建立了嚴(yán)格質(zhì)量和安全控制程序，在產(chǎn)品包裝上嚴(yán)格按照食品安全法規(guī)要求，明確標(biāo)識(shí)以提醒消費(fèi)者注意;卡夫食品中國秉承公司全球標(biāo)準(zhǔn)，培訓(xùn)本土的特殊情況管理團(tuán)隊(duì)(Special Situations Management teams)，在發(fā)生食品安全問題時(shí)能夠果斷采取行動(dòng)保護(hù)消費(fèi)者利益。公司的消費(fèi)者服務(wù)熱線，每天工作9小時(shí)，每周五天，處理消費(fèi)者的質(zhì)詢，與消費(fèi)者保持溝通。
“中國食品健康七星獎(jiǎng)”由第一財(cái)經(jīng)發(fā)起，旨在表彰企業(yè)對食品行業(yè)做出的貢獻(xiàn)，并為整個(gè)食品行業(yè)樹立正確的價(jià)值信念。其中，“信賴100”作為2011年中國食品健康七星獎(jiǎng)的重要組成部分，由第三方機(jī)構(gòu)——益普索(Ipsos)獨(dú)立對市場上的食品品牌進(jìn)行公眾調(diào)研，按照品牌知名度、消費(fèi)者信賴度、品牌規(guī)模等項(xiàng)進(jìn)行綜合評分，選出消費(fèi)者心中100個(gè)優(yōu)質(zhì)品牌，暨“信賴100”。卡夫食品中國旗下的“奧利奧”、“麥斯威爾”和“荷氏”從1000多個(gè)品牌中勝出。深受消費(fèi)者所喜愛的“奧利奧”誕生在100年前的美國，是卡夫食品的超級明星和餅干之王，也是全球巧克力味夾心餅干的代名詞; “麥斯威爾”咖啡1984年首次在中國推出，“滴滴香濃，意猶未盡”的醇香口感迅速成為中國最受消費(fèi)者喜愛的咖啡品牌之一;“荷氏”1996年登陸中國市場，獨(dú)有的富含薄荷腦和桉葉油的勁爽配方，已成為薄荷糖的代名詞。
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